蒜泥鯉魚怎麼做好吃
做燒烤的蒜泥怎麼做好吃
1、把大蒜去殼，清洗乾淨。
2、生薑去皮，清洗乾淨。
3、將洗淨的生薑、大蒜用刀輾碎，然後裝入攪拌機罐子裡。
4、放入味精、耗油、柱侯醬、食用油，用攪拌機全部攪碎。
5、將食用油放入鍋中燒熱，把燒熱的食用油，全部倒入碗中，然後再攪拌均勻即可。
麻辣燙蒜泥怎麼做好吃
原料:大蒜末、鹽、白糖、白胡椒粉、植物油、味精、溼澱粉、料酒。
做法:
1、炒鍋置火上、倒入底油小火燒熱，下入大蒜末煸至呈淺金黃色；
2、沿炒鍋四周淋入少量料酒，待香味飄出時倒入適量開水；
3、見有白煙冒出後蓋上鍋蓋燜片刻；
4、加入鹽、味精、白胡椒粉、調入少許醋，白糖略熬，勾薄芡，淋明油，出鍋即可。
烀塊肉蘸蒜泥怎麼做好吃
1、豬瘦肉。準備一塊豬瘦肉，處理乾淨。
2、入鍋蒸煮。將瘦肉放入鍋裡進行蒸煮，多添水，大概煮10分鐘。
3、放入薑絲和料酒。為了增加香味，向鍋內放入薑絲和料酒。
4、燒開。將豬肉煮開煮熟，用筷子很容易就扎透，並且無血絲。
5、煮至變色。如果水少可以向鍋里加入適量的醬油。
6、製作蒜泥。在煮豬肉的時候，拍打蒜，剁碎製作成蒜泥。
7、出鍋。豬肉煮熟至變色之後，可以出鍋；用手撕開沾蒜泥，也可以就吃肉。
蒜泥鯉魚怎麼做好吃
一，主料：
鯉魚。
二，配料：
蒜，蔥，姜，花生油，醬油，醋，雞精。
三，做法：
1、鯉魚去鱗洗淨，魚身切柳葉刀。
2、蒜去皮洗淨搗成蒜泥，蔥姜切成絲。
3、調製沾料”三合汁“，置一小碗，倒入適量醬油，醋和香油，少許雞精，拌勻即可。
4、鍋中加冷水，能沒過鯉魚，把鯉魚放入鍋 ...
鯉魚怎麼做好吃
1、先將準備好的利於掏出內臟颳去魚鱗後清洗乾淨，並且用刀在魚的兩面都斜著片幾下，這樣才能方便入味，切好後備用;接著再把五花肉切片，薄厚適度即可。
2、接著再把準備好的蔥薑蒜等都清洗乾淨，先把蔥白切大約三公分的一段切成蔥花，而薑片則切成薄片。胡蘿蔔清洗乾淨後同樣切成薄片備用;
3、在鍋中放入適量的食 ...
燜鯉魚怎麼做好吃
1、原料：鯉魚1條，豬五花肉100克，胡蘿蔔50克。
2、調料：油300克(約耗75克)，紹酒、醬油各3大匙，黃豆醬、白糖、醋各1大匙，精鹽、味精各1/4小勺，花椒油1大匙，蔥段、姜塊各少許，澱粉適量。
3、做法：鯉魚刮鱗、去鰓，除內臟，洗淨，在魚身剞斜“十字花刀”，抹勻黃豆醬，入油鍋煎成兩面金黃 ...
鯉魚怎麼做好吃
1、鯉魚去鱗，去鰓，去內臟洗淨切段，放入生抽，料酒醃製20分鐘。
2、蔥洗淨切段，姜洗淨切片，蒜扒瓣。
3、醃製好的魚段，放入適量麵粉抓糊。
4、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入魚段炸成金黃色。
5、放入花椒，大料，蔥，姜，蒜，加水和魚齊平，放入鹽，雞精，大火燒開。
6、中火燉20分鐘 ...
家常紅燒鯉魚怎麼做好吃
1、主料：鯉魚1條約750克。
2、配料：花生油100克、溼澱粉25克、大蒜5克、醬油25克、松蘑15克、料酒25克、生薑5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒麵1克、精鹽1.5克、芝麻油2克。
3、製作流程：將鮮鯉魚洗淨，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗淨血沫，兩邊斜剞5刀。松蘑水發後，洗淨泥 ...
鯉魚怎麼做好吃
1、蔥、姜、幹辣椒、大料、肥肉適量。
2、鯉魚一條，去鱗、去內臟清洗乾淨。
3、在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同。
4、剔除魚腥線，用鑷子或用左手指甲捏住，往外抽動，右手輕輕拍動魚身部位。
5、在魚身上劃刀，兩面相同。
6、開火，加熱炒鍋，用生薑擦鍋底和四周。
7、鍋燒熱後，加油 ...
鯉魚籽怎麼做好吃
1、材料：鯉魚籽500克、蔥1段、薑片適量、蒜頭1頭、蒜苗4根、花椒適量、八角2個。
2、準備主材：鯉魚籽兩大塊、魚泡兩個。
3、準備配料：蔥、姜、蒜頭、蒜苗、八角、花椒、雞蛋。
4、蔥、蒜苗切段，薑切片，蒜頭切兩半，備用。
5、魚籽沖洗乾淨，去掉外面的一層薄膜，打入一個雞蛋，加少許鹽。
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