1、材料：冬瓜一塊、蒜適量、紅辣椒適量、鹽、雞精、水澱粉、香油。
2、將冬瓜去皮去瓤再切成片，紅辣椒切段，蒜切末備用。
3、鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味。
4、將冬瓜放入鍋中翻炒勻均。
5、大概兩三分鐘後，放入少許鹽和雞精調味。然後倒入少許水澱粉，出鍋前再淋幾滴香油即可。
1、毛豆剝殼後,毛豆要現剝現吃才好,清洗乾淨瀝淨水分。
2、冬瓜去皮去瓤後,清洗乾淨,切成厚薄均勻的薄片。
3、鍋中放入適量的菜油,加入乾紅辣椒段和蔥段,煸炒出香味。
4、倒入準備好的毛豆米,大火翻炒均勻。
5、倒入冬瓜片,大火翻炒均勻,調入適量的鹽和生抽,鍋邊淋入適量的清水大火燒開。
6、燒開後再中小火煮10分鐘，冬瓜透明軟爛，毛豆也斷生，調入適量的雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤。
1、食材：冬瓜、蒜、鹽、雞精、香油。
2、冬瓜一塊、冬瓜適量、蒜適量。
3、將冬瓜去皮去瓤再切成片，紅辣椒切段，蒜切末備用。
4、鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味。
5、將冬瓜放入鍋中翻炒勻均。
6、大概兩三分鐘後，放入少許鹽和雞精調味。然後倒入少許水澱粉，出鍋前再淋幾滴香油即可。
1、用料：小冬瓜1個、蒜3個、水半碗、鹽適量；
2、小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。
3、熱鍋熱油下一半蒜爆香。
4、倒入小冬瓜翻炒。
5、加入一小勺鹽翻炒均勻。
6、加入小半碗水。
7、瓜肉變半透明加入剩下的蒜，翻炒均勻就可以出鍋了。 ...
1、原料：冬瓜500克、蝦皮60克、瘦豬肉50克。
2、冬瓜去皮切片。
3、蝦皮洗淨，並備好蔥姜。
4、鍋中放油，油熱放蔥薑蒜炒出香味後下肉絲煸炒。
5、將冬瓜片倒入鍋中煸炒。
6、加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，炒勻後即可。 ...
1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘，清洗乾淨後瀝乾水備用，培根切段，胡蘿蔔切成片，用壓花器壓成花朵的形狀。
2、玉米粒用清水洗淨，倒入適量的油，下培根煸至微微焦黃，下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。
3、把米飯倒入鍋中炒散，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡 ...
1、年糕切條備用。
2、煎好蛋皮備用。
3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。
4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。
5、翻炒一下放入鹹菜繼續。
6、倒入一勺生抽提鮮。
7、翻炒好的鍋中倒滿水。
8、上面放上蘑菇，肉絲大火滾一會。
9、放入豆腐繼續煮。
10、大火滾至湯頭 ...
1、將菜花洗乾淨掰成小塊。
2、將蔥薑蒜切末備用。
3、將雞蛋打散，炒鍋內倒油油熱後倒入蛋液翻炒，炒好盛出備用。
4、炒鍋內繼續倒油，放入乾紅辣椒和花椒炸香。
5、倒入蔥薑蒜末、菜花繼續翻炒。
6、放入生抽、十三香繼續翻炒。
7、菜花炒好時倒入雞蛋翻炒。
8、翻炒幾下就可以開吃 ...
1、材料：洋蔥1個，雞蛋3個，白大米500克，火腿腸1根，菜油、小蔥、蒜瓣、鹽 適量。
2、所有食材準備好以後，上炒鍋，加入適量油，滾開後，直接加入煮熟的大米，翻炒。
3、翻炒約大米都散開後，開啟雞蛋，直接加入炒鍋中，混同白大米一起翻炒。
4、翻炒到雞蛋附著在大米上了，然後加入鹽、切碎的洋蔥、 ...
1、主料：香椿芽250克，雞蛋3個，花生油50克，細鹽，味精少許。
2、做法：首先要用開水燙1分鐘，然後將香椿芽擇去硬的葉柄，只剩嫩葉、嫩芽，洗淨切成2釐米長的段備用。雞蛋打入碗內，將切好的香椿芽放入雞蛋中加入適量鹽，味精繼續攪拌讓香椿芽與雞蛋充分粘連後備用鍋坐火上，加入花生油，待油熱後倒入上步準備好 ...