1、主料:蒜苗400克、豬肉少許、鹽少許、生抽1勺、花生油1勺、蔥少許、姜少許。
2、把青蒜苗摘洗乾淨,用水仔細的清洗。
3、把蒜苗斜刀切成段,這樣切可以讓蒜苗充分的入味。
4、鍋裡燒乾,倒入花生油,放入蔥姜爆香,倒入肉絲煸炒均勻,炒倒發白的時候,倒入一勺生抽烹一下。
5、倒入蒜苗段繼續煸炒。
6、翻炒均勻,把蒜苗炒到斷生即可。
7、最後加入適量的鹽來調味,翻炒均勻,立刻關火即可。
1、主料:蒜苗400克、豬肉少許、鹽少許、生抽1勺、花生油1勺、蔥少許、姜少許。
2、把青蒜苗摘洗乾淨,用水仔細的清洗。
3、把蒜苗斜刀切成段,這樣切可以讓蒜苗充分的入味。
4、鍋裡燒乾,倒入花生油,放入蔥姜爆香,倒入肉絲煸炒均勻,炒倒發白的時候,倒入一勺生抽烹一下。
5、倒入蒜苗段繼續煸炒。
6、翻炒均勻,把蒜苗炒到斷生即可。
7、最後加入適量的鹽來調味,翻炒均勻,立刻關火即可。
1、主料:青蒜200克,粉條50克。
2、調料:植物油15克,醬油4克,白砂糖4克,鹽3克,味精1克,姜2克。
3、將青蒜擇洗乾淨後切段。
4、粉條用開水泡透後略煮撈出控水。
5、姜去皮切末。
6、炒鍋注油燒熱,下入薑末熗鍋,放入粉條、醬油、白糖、精鹽翻炒,再放入青蒜段炒勻,撒入味精即可。
1、新鮮西葫蘆一個備用。
2、雞蛋三個備用。
3、剁辣椒適量。
4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
5、將西葫蘆對剖開,嫩的就不用去掉瓜瓤。
6、將西葫蘆切薄片備用。
7、雞蛋打散備用。
8、炒鍋放油,油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。
9、雞蛋炒7-8成熟,即還有未完全凝結的蛋的時候,剷除備用。
10、炒鍋另放油,下入西葫蘆片翻炒。
11、放入十三香、剁辣椒,因剁辣椒含鹽分,根據自家口味,調整食鹽的加入。
12、翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態。
13、將雞蛋倒入,翻炒至雞蛋全熟,裝盤即可食用。