蒜蓉烤生蠔的做法是，首先將薑末放入碗中，加入香油、鹽、生抽、辣椒粉，調成汁，生蠔撬開口。將生蠔放在烤盤中，均勻的淋上調好的汁，放入烤箱烤10分鐘即可。
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科(ostreae)動物牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。
1、生蠔適量，蒜蓉適量，紅椒末適量，1/2茶匙鹽和生抽適量。
2、用刷子把生蠔外殼刷洗乾淨，再把生蠔撬開。
3、取出蠔肉，放在小碗裡，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉稍醃。
4、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃。
5、將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁。
6、把蠔肉放回蠔殼內，淋上調好的料汁。
7、烤箱提前預熱200度，中層上下火，烤約12分鐘即可。
非常好吃的一道菜！
生蠔外殼用刷子刷乾淨，清洗兩遍
生蠔用專門的刀切開，裡面會有碎殼，清洗乾淨
熱鍋加油，倒入生抽蠔油蒜小米辣，適量清水，煮開即可
粉絲提前泡切碎，放在清洗乾淨的生蠔的上面，再倒入煮開的調料汁，撒上蔥花
鍋裡水煮開，放入生蠔，大火煮八分鐘，燜兩分鐘即可
煮好的生蠔拿出即可，我蒸了八個，圖片只放了四個
1、茄子、鹽、糖、雞精、生抽、油、肉末、蒜泥、薑蓉。
2、把茄子洗乾淨，用切在中間劃一刀，不要劃穿，然後放進微波爐裡轉兩分鐘這樣（為了縮短烤的時間），壓壓，有點變軟了；
3、接著，用烤箱烤10分鐘左右；
4、取出烤盤，將茄子扒開，將肉末+蒜泥+薑蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進茄子 ...
1、高粉150克，低粉30克，牛奶90克，全蛋液20克，砂糖15克，鹽1/4小匙，酵母1/2小匙，黃油15克，蒜泥 35克，黃油 35克，砂糖 1/2小匙，鹽 1/4小匙。
2、將除黃油以外的麵糰材料放入麵包機混合揉至能拉出較厚的膜。
3、加入黃油揉至擴充套件階段，接著進行第一次基礎發酵。
4 ...
1、食材：生蠔適量、小米椒2個、蒜1個、蔥2根、洋蔥1塊、蠔油1勺、料酒1勺、蒸魚豉油2勺、生抽1勺、糖1勺。
2、生蠔外面用刷子刷乾淨，然後用小刀或者不鏽鋼勺子撬開，處理生蠔時最好用抹布包一下，以免搶到手，撬開后里面再用清水洗一下淤泥個碎的貝殼渣，拼盤。
3、切小米椒，洋蔥，蔥，蒜沫。
4、 ...
生蠔版的蒜蓉粉絲大家應該見的不多吧，其實口感非常的不錯，今天我們就來看看它的做法吧。
將生蠔洗乾淨，準備排列好備用。
將粉絲用熱水泡好，放在到生蠔上面。
鍋裡放油，油熱後加入蒜蓉進去爆香。
再加入鹽，味精，生抽，蠔油進去調味。
將調整好的蒜蓉放到生蠔上面去，均勻放配好。
將生蠔放到 ...
原料：
主料：生蠔肉200克；輔料：蒜蓉、生薑、幹辣椒、蔥花、耗油、糖、生抽；調料： 鹽。
做法步驟如下：
1、新鮮生蠔洗淨瀝乾擺盤；
2、大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒，小心油爆，加入少許鹽，炒至金黃色撈出；
3、將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻後鋪在生蠔上，沿盤邊轉圈倒少許 ...
1、主料：蝦500克。
2、輔料：大蒜50克、小蔥50克、豆豉1茶匙、色拉油25克、糖1/4茶匙、料酒1/2茶匙。
3、蝦開背、去腸線、洗淨，擦乾水分備用。
4、大蒜、小蔥、豆豉切碎（豆豉有鹹味，所以不用再加鹽），加入色拉油、少許料酒、一點點糖拌勻，滿滿的塞進蝦背。烤盤鋪好錫紙，碼放整齊，蒙上 ...
1、生蠔（也叫大海蠣）650克、蒜一粒、香蔥末紅椒適量、胡椒粉、鹽、生抽、植物油、料酒、食鹽。蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。
2、生蠔用螺絲刀（我沒有專門的開殼工具，將就著吧）從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨。
3、將海蠣肉放在小碗裡，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉醃製。
4、蒜剁成蒜蓉，入油鍋， ...