原料：
主料：生蠔肉200克；輔料：蒜蓉、生薑、幹辣椒、蔥花、耗油、糖、生抽；調料： 鹽。
做法步驟如下：
1、新鮮生蠔洗淨瀝乾擺盤；
2、大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒，小心油爆，加入少許鹽，炒至金黃色撈出；
3、將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻後鋪在生蠔上，沿盤邊轉圈倒少許生抽；
4、蒸鍋水燒開，將粉絲鋪底放入生蠔大火蒸8分鐘出鍋；
5、最後撒入蔥花點綴。
1、食材：生蠔適量、小米椒2個、蒜1個、蔥2根、洋蔥1塊、蠔油1勺、料酒1勺、蒸魚豉油2勺、生抽1勺、糖1勺。
2、生蠔外面用刷子刷乾淨，然後用小刀或者不鏽鋼勺子撬開，處理生蠔時最好用抹布包一下，以免搶到手，撬開后里面再用清水洗一下淤泥個碎的貝殼渣，拼盤。
3、切小米椒，洋蔥，蔥，蒜沫。
4、冷鍋下油，油溫熱下切好的小米椒，洋蔥和蒜沫，有香味了加入料酒，蠔油，蒸魚豆鼓，糖，醬油，煸炒一會出鍋，或者直接把炒好的蒜蓉蓋在生蠔上面，上鍋蒸10分鐘。
5、出鍋，撒上蔥花即可。
生蠔版的蒜蓉粉絲大家應該見的不多吧，其實口感非常的不錯，今天我們就來看看它的做法吧。
將生蠔洗乾淨，準備排列好備用。
將粉絲用熱水泡好，放在到生蠔上面。
鍋裡放油，油熱後加入蒜蓉進去爆香。
再加入鹽，味精，生抽，蠔油進去調味。
將調整好的蒜蓉放到生蠔上面去，均勻放配好。
將生蠔放到蒸鍋裡，大火燒開，蒸15分鐘。
關火，取出後灑上蔥花和乾紅辣椒就可以了。
1、生蠔（也叫大海蠣）650克、蒜一粒、香蔥末紅椒適量、胡椒粉、鹽、生抽、植物油、料酒、食鹽。蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。
2、生蠔用螺絲刀（我沒有專門的開殼工具，將就著吧）從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨。
3、將海蠣肉放在小碗裡，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉醃製。
4、蒜剁成蒜蓉，入油鍋， ...
1、材料：茼蒿適量、鹽適量、味精少許、蒜蓉適量。
2、首先將茼蒿摘去黃葉老根，清洗乾淨切段，開水快速燙一下撈出備用。
3、蒜切成末或蓉。
4、炒菜鍋熱鍋放食用油，然後放鹽，把茼蒿段放入翻炒，放雞精快速翻炒，關火放蒜蓉拌一下即可。 ...
第一、 準備三顆新鮮的奶白菜，一大顆蒜頭。
第二、 蒜頭大概用了6瓣，用刀子拍扁，去掉蒜頭外衣，然後剁碎。
第三、 奶白菜摘成一片片，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。
第四、 熱鍋下油，放入蒜蓉煸香。
當聞到蒜頭味後，倒入奶白菜。
第五、 快速翻炒均勻，讓每一片葉子都能沾上花生油，這樣炒出來 ...
蒜蓉烤生蠔的做法是，首先將薑末放入碗中，加入香油、鹽、生抽、辣椒粉，調成汁，生蠔撬開口。將生蠔放在烤盤中，均勻的淋上調好的汁，放入烤箱烤10分鐘即可。
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以 ...
1、生蠔適量，蒜蓉適量，紅椒末適量，1/2茶匙鹽和生抽適量。
2、用刷子把生蠔外殼刷洗乾淨，再把生蠔撬開。
3、取出蠔肉，放在小碗裡，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉稍醃。
4、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃。
5、將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調味做 ...
非常好吃的一道菜！
生蠔外殼用刷子刷乾淨，清洗兩遍
生蠔用專門的刀切開，裡面會有碎殼，清洗乾淨
熱鍋加油，倒入生抽蠔油蒜小米辣，適量清水，煮開即可
粉絲提前泡切碎，放在清洗乾淨的生蠔的上面，再倒入煮開的調料汁，撒上蔥花
鍋裡水煮開，放入生蠔，大火煮八分鐘，燜兩分鐘即可
煮好的生蠔拿 ...
準備好基圍蝦。
開背去蝦線清洗乾淨。
泡好的粉絲在開水裡煮一下撈出放涼水裡待用。
蒜蓉和姜粒都提前準備好。
油溫熱時放入一部分蒜蓉和生薑。
炸至金黃連油一併倒出。
粉絲瀝乾水份裝盤用鹽生抽胡椒拌勻。
擺上蝦淋上蒜蓉油撒上沒炸的生蒜蓉上鍋蒸。
蒸熟的蒜蓉蝦撒上蔥花即可。 ...