1、材料:茼蒿適量、鹽適量、味精少許、蒜蓉適量。
2、首先將茼蒿摘去黃葉老根,清洗乾淨切段,開水快速燙一下撈出備用。
3、蒜切成末或蓉。
4、炒菜鍋熱鍋放食用油,然後放鹽,把茼蒿段放入翻炒,放雞精快速翻炒,關火放蒜蓉拌一下即可。
1、把金針菇去根洗淨,瀝乾水,在盤子裡面擺好。
2、將蒜瓣洗淨切成蒜末備用,用炒鍋加入少量油,把蒜蓉倒入鍋內,炒成淡黃色關火。在鍋裡調入鹽,雞精,白糖,生抽,攪拌均勻。
3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面,上鍋蒸10分鐘左右。端出來,撒上蔥花,美味的蒜蓉金針菇就做好了。
第一、 準備三顆新鮮的奶白菜,一大顆蒜頭。
第二、 蒜頭大概用了6瓣,用刀子拍扁,去掉蒜頭外衣,然後剁碎。
第三、 奶白菜摘成一片片,清洗乾淨,瀝乾水分,備用。
第四、 熱鍋下油,放入蒜蓉煸香。
當聞到蒜頭味後,倒入奶白菜。
第五、 快速翻炒均勻,讓每一片葉子都能沾上花生油,這樣炒出來 ...
1、把金針菇去根洗淨,瀝乾水,在盤子裡面擺好。
2、將蒜瓣洗淨切成蒜末備用,用炒鍋加入少量油,把蒜蓉倒入鍋內,炒成淡黃色關火。在鍋裡調入鹽,雞精,白糖,生抽,攪拌均勻。
3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面,上鍋蒸10分鐘左右。端出來,撒上蔥花,美味的蒜蓉金針菇就做好了。 ...
1、主料:包菜250g、蒜3瓣、泡椒1個。
2、輔料:油2勺、鹽1勺、白糖少許、蠔油少許。
3、準備好包菜。
4、洗乾淨切絲。
5、把辣椒和蒜切好。
6、熱油爆香辣椒。
7、然後下包菜。
8、下少許鹽和白糖炒熟蒜。
9、炒熟包菜後下蠔油翻炒即可。 ...
用料:蠶菜、鹽、大蒜、味精。
步驟:
1、蠶菜去除粗梗,掰成小棵,用清水沖洗乾淨;
2、大蒜用刀拍破,撕掉外皮備用;
3、鍋裡倒入適量油,八成熱時放入蒜瓣;
4、蒜稍稍變黃時倒入青菜,並用鏟子翻炒;
5、青菜稍稍變色時加入鹽、味精快速翻炒均勻即可。 ...
原料:
主料:生蠔肉200克;輔料:蒜蓉、生薑、幹辣椒、蔥花、耗油、糖、生抽;調料: 鹽。
做法步驟如下:
1、新鮮生蠔洗淨瀝乾擺盤;
2、大蒜剁碎,油鍋中小火燒熱,將蒜倒入煸炒,小心油爆,加入少許鹽,炒至金黃色撈出;
3、將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻後鋪在生蠔上,沿盤邊轉圈倒少許 ...
主料:小白菜300g
輔料:油,鹽,蒜蓉8g
方法:
1、小白菜浸泡清洗乾淨後,用刀稍微切短一點
2、剁好蒜蓉,越細越好
3、熱油鍋爆香蒜蓉
4、放入小白菜翻炒
5、炒至斷生後調入適量鹽
6、起鍋裝盤即可 ...
1、食材準備:線辣子100克、花生豆豉25克、生薑35克、大蒜40克、油適量、糖2克、醬油10毫升。
2、線辣子洗淨去蒂,切成辣子圈,生薑去皮切絲,大蒜切末備用。
3、加工過的豆豉(豆豉,烤熟的花生碎,芝麻一起放入油裡炒制)。
4、鍋裡倒油燒至5,6成熱,下入薑絲,蒜末翻炒出香味。
5、下 ...