蒜蓉炒包菜的做法
蒜蓉炒包菜的做法
1、主料:包菜250g、蒜3瓣、泡椒1個。
2、輔料:油2勺、鹽1勺、白糖少許、蠔油少許。
3、準備好包菜。
4、洗乾淨切絲。
5、把辣椒和蒜切好。
6、熱油爆香辣椒。
7、然後下包菜。
8、下少許鹽和白糖炒熟蒜。
9、炒熟包菜後下蠔油翻炒即可。
蒜蓉炒麥菜最正宗的做法
材料主料:香麥400克。
輔料:油適量、鹽適量、蒜頭適量。
1、將麥菜洗淨,菜梗剝皮。
2、切片。
3、蒜頭切碎。
4、熱油鍋。
5、放入蒜蓉煸香。
6、放入菜梗炒到半熟。
7、放入菜葉翻炒。
8、起鍋加入適量的鹽調味。
9、裝盤。
蒜蓉炒蠶菜的做法有哪些
用料:蠶菜、鹽、大蒜、味精。
步驟:
1、蠶菜去除粗梗,掰成小棵,用清水沖洗乾淨;
2、大蒜用刀拍破,撕掉外皮備用;
3、鍋裡倒入適量油,八成熱時放入蒜瓣;
4、蒜稍稍變黃時倒入青菜,並用鏟子翻炒;
5、青菜稍稍變色時加入鹽、味精快速翻炒均勻即可。
蒜蓉粉絲娃娃菜做法
1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘,發軟;將娃娃萊洗乾淨後,對著梗那頭切三刀,將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點,擺成一週,在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心,梗擺在四周,這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失,會更嫩,口感更好。
2、將蒜洗淨切碎,放入油鍋中加調味醬 ...
牛肉炒包菜做法步驟
1、主料:牛肉(肥瘦)60克、圓白菜500克。
2、調料:大蒜(白皮)5克、姜3克、鹽3克、味精2克、白砂糖2克、芡粉3克、植物油20克。
3、將包菜(圓白菜)洗淨,切片,大蒜去皮搗碎。
4、選鮮嫩牛肉洗淨,切片,醃好。
5、武火起油鍋,爆香姜,放入牛肉,炒至八成熟起鍋。
6、武火起油 ...
蒜蓉炒蕨菜步驟
1、主料:蕨菜500克、花生油5毫升、鹽2克、蒜10克、雞粉1克。
2、準備好新鮮的蕨菜,洗淨,留嫩芽;
3、清水煮沸,放入洗淨的蕨菜,汆燙;
4、撈出,過冰水;
5、熱鍋,倒油,煸香蒜蓉;
6、加入汆燙好的蕨菜翻炒;
7、放鹽炒均即可。 ...
蒜蓉炒茼蒿的做法
1、材料:茼蒿適量、鹽適量、味精少許、蒜蓉適量。
2、首先將茼蒿摘去黃葉老根,清洗乾淨切段,開水快速燙一下撈出備用。
3、蒜切成末或蓉。
4、炒菜鍋熱鍋放食用油,然後放鹽,把茼蒿段放入翻炒,放雞精快速翻炒,關火放蒜蓉拌一下即可。 ...
蒜蓉炒奶白菜的做法
第一、 準備三顆新鮮的奶白菜,一大顆蒜頭。
第二、 蒜頭大概用了6瓣,用刀子拍扁,去掉蒜頭外衣,然後剁碎。
第三、 奶白菜摘成一片片,清洗乾淨,瀝乾水分,備用。
第四、 熱鍋下油,放入蒜蓉煸香。
當聞到蒜頭味後,倒入奶白菜。
第五、 快速翻炒均勻,讓每一片葉子都能沾上花生油,這樣炒出來 ...
潮汕家常菜蒜蓉炒生蠔做法
原料:
主料:生蠔肉200克;輔料:蒜蓉、生薑、幹辣椒、蔥花、耗油、糖、生抽;調料: 鹽。
做法步驟如下:
1、新鮮生蠔洗淨瀝乾擺盤;
2、大蒜剁碎,油鍋中小火燒熱,將蒜倒入煸炒,小心油爆,加入少許鹽,炒至金黃色撈出;
3、將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻後鋪在生蠔上,沿盤邊轉圈倒少許 ...
蒜蓉炒金針菇的做法
1、把金針菇去根洗淨,瀝乾水,在盤子裡面擺好。
2、將蒜瓣洗淨切成蒜末備用,用炒鍋加入少量油,把蒜蓉倒入鍋內,炒成淡黃色關火。在鍋裡調入鹽,雞精,白糖,生抽,攪拌均勻。
3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面,上鍋蒸10分鐘左右。端出來,撒上蔥花,美味的蒜蓉金針菇就做好了。 ...