蒜薹和豬肝能一起吃嗎

　　蒜薹和豬肝能一起吃。

　　豬肝炒蒜薹的做法如下：

　　主料：蒜薹300克，豬肝300克。

　　輔料：油，鹽，蔥，姜，蒜，料酒，澱粉，生抽。

　　步驟：

　　1、將豬肝沖洗十分鐘，然後放在水中浸泡三十分鐘。

　　2、將泡好的豬肝切片，用鹽，料酒，澱粉，生抽醃製十分鐘。

　　3、將蒜薹切段。

　　4、起鍋燒油，油熱後放入蔥，姜，蒜爆香。

　　5、然後加入豬肝炒至八分熟，盛出備用。

　　6、起鍋燒油，倒入蒜薹炒一分鐘。

　　7、加入豬肝一起翻炒。

　　8、最後加入鹽炒勻即可出鍋。

　　1、土豆和豬肝可以一起吃。土豆和豬肝的營養價值都比較高。而且沒有相沖的成分。可以放心食用。二者一起食用土豆還能中和豬肝的毒性。但也不宜吃太多。要選擇新鮮的土豆和豬肝。確認烹製熟了再吃以免腸胃不適。

　　2、土豆的澱粉含量很豐富。可以快速補充體力。在某些地方是被當做主食的。土豆中還含有可以解毒的活性蛋白。有益於健康。但是發芽的土豆或者半生不熟的土豆都具有毒性。

　　芒果和豬肝一般是不建議在一起吃的。芒果中含有大量的維生素a、維生素c、鈣離子、鐵離子。還有蛋白質、糖和多種微量元素。而豬肝主要功效是補鐵、補血可以補充身體所需要的多種維生素、預防乙型肝炎，起到一定的補益作用。還有一些銅離子，兩者在一起吃，有可能會破壞芒果汁中的維生素c，從而無法達到補充維生素c的目的，嚴重的甚至可能會出現腹痛、腹瀉等症狀。