1、食材：蒜薹適量，五花肉500g，食用油適量，八角適量，蠔油適量，十三香適量，食鹽適量。
2、把蒜薹切成段狀，用清水洗乾淨，之後放入盆中。
3、把五花肉切成絲，用水洗乾淨放入碗中 。
4、鍋燒熱倒入油，油熱後放入八角。
5、把備好的肉絲倒入鍋中用鍋鏟翻炒均勻。
6、接著把蒜薹倒入鍋中，轉中火翻炒一會，加入適量的溫水。
7、接著倒入適量的蠔油，十三香入味，加入少許的食鹽。
8、關火起鍋，把菜倒入盤中即可出鍋。
1、食材：蒜薹適量，五花肉500g，食用油適量，八角適量，蠔油適量，十三香適量，食鹽適量。
2、把蒜薹切成段狀，用清水洗乾淨，之後放入盆中。
3、把五花肉切成絲，用水洗乾淨放入碗中 。
4、鍋燒熱倒入油，油熱後放入八角。
5、把備好的肉絲倒入鍋中用鍋鏟翻炒均勻。
6、接著把蒜薹倒入鍋中，轉中火翻炒一會，加入適量的溫水。
7、接著倒入適量的蠔油，十三香入味，加入少許的食鹽。
8、關火起鍋，把菜倒入盤中即可出鍋。
1、首先，準備全部的材料，紅糖煮成紅糖水待用。酵母， 待紅糖水涼至不燙手，倒入碗中化開酵母。
2、然後，準備適量的麵粉、生粉、紅糖和酵母粉，把麵粉和生粉倒入盆中，混合均勻。然後把紅糖用熱水衝開，等紅糖水變涼時，放入適量的酵母粉，攪拌均勻後倒進麵粉裡，調成麵糊。待麵糊發酵至兩倍那麼大時，分裝在幾個比較淺的盤子裡。然後在鍋中加入適量的清水，把麵糊放進去蒸十五分鐘左右即可。
3、然後，加入一半左右面粉，攪拌均勻至於顆粒。剩餘的麵粉一會再用。較稀的麵糊，舀起會滑落。蓋上碗口發酵至兩倍大，約一個小時左右。
4、然後，發酵好的麵糊，剛好一個小時。加入剛才剩下的麵粉，注意慢慢加，別一下都加了，邊加邊攪。
5、然後，二次加入麵粉後的麵糊大概這樣子。容器內壁抹少許油方便脫模，我用的蛋糕模沒刷油，靜置30分鐘。
6、最後， 半個小時後取出，撒上乾果或芝麻。 撒芝麻，冷水上鍋蒸30分鐘。出鍋，開花了。
1、食材：榨菜絲、熟五花肉（已切開）、麵粉、玉米粉。
2、將麵粉和玉米粉擱入大碗中。
3、逐步加一些水和成玉米粉面團。
4、隨後，將和好的玉米粉面團放入矽膠墊上，用擀麵杖擀開、切成小塊、待用。
5、燒鍋倒油燒熱，下入榨菜絲和切好的熟五花肉翻炒翻炒。
6、接著，加適量的清水煮開。
7、然後，合入切好的玉米粉疙瘩塊翻動一下煮開至熟。
8、最後，加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻，即成。