蒜長出來的是蔥嗎

　　蒜薹是大蒜長出來的

　　農村人都有著愛種蒜的習慣，農民們將大蒜埋在泥地下鋪好稻草，過一個月的時間這些大蒜就都會冒出嫩綠的葉子來。這些嫩綠的葉子就是蒜葉子了。蒜葉子長出來之後農民就會用蒜葉子來炒菜，農民們說大蒜是殺菌的好蔬菜。

　　比起殺菌的功效好，在大蒜上蒜葉子可不是最好的了，最好的是蒜薹，大蒜老了之後就會長出蒜薹來，但不是每種蒜都會長出蒜苗來的。這得要是專門長蒜薹的蒜才會結出蒜薹來。

　　每當農民看到蒜薹長出來之後都會十分的高興，因為蒜薹一年只長一回，一根蒜上面也只有一根，農民們想要吃很多的蒜薹就必須要種很多的蒜薹。摘蒜薹也是一件比較困難的事情，因為蒜薹是連著蒜葉子底部長的所以摘蒜薹就需要專門的工具了。

　　蒜長出來的不是蔥，而是蒜苗。蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉百鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。蒜子插在土裡長出來的還是蒜。蒜子埋土地裡，長成以源後，根莖是蒜，莖上部分是蒜苗。

　　1、蒜薹是蒜苗裡面長出來的，大蒜鍾地裡，首先長出蒜苗，等蒜苗長到一定程度時就在蒜苗的裡邊長出蒜薹了。

　　2、蒜薹，又稱蒜毫，是從大蒜中抽出的花莖，蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。

　　3、蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。