蒜頭怎麼弄碎簡單

　　1、第1步：大蒜掰成瓣，用刀切去尾部。

　　2、第2步：用刀平拍帶皮的蒜瓣1-2下，蒜的外皮就與蒜肉分離了，用手一秒鐘就可以剝下來了，可以取得完整的蒜瓣肉。

　　3、第3步：如果需要蒜片，可以直接切片；如需要蒜末，可將蒜平鋪在案板上，再用菜刀平放在蒜瓣上面，右手扶刀，左手掌壓在刀上向下使勁碾壓，可以感覺到蒜瓣被壓碎。

　　4、第4步：已經壓碎的蒜瓣用刀橫豎各切一遍，就成蒜末了。

　　5、這樣處理過的蒜末，不比搗蒜器做的遜色。蒜末可以用來直接炒菜當調味，也可以放入碗中加鹽、糖、潑熱油，加醬油、香醋、辣椒油等做成各種調味汁。

　　1、第1步：大蒜掰成瓣，用刀切去尾部。

　　2、第2步：用刀平拍帶皮的蒜瓣1-2下，蒜的外皮就與蒜肉分離了，用手一秒鐘就可以剝下來了，可以取得完整的蒜瓣肉。

　　3、第3步：如果需要蒜片，可以直接切片；如需要蒜末，可將蒜平鋪在案板上，再用菜刀平放在蒜瓣上面，右手扶刀，左手掌壓在刀上向下使勁碾壓，可以感覺到蒜瓣被壓碎。

　　4、第4步：已經壓碎的蒜瓣用刀橫豎各切一遍，就成蒜末了。

　　5、這樣處理過的蒜末，不比搗蒜器做的遜色。蒜末可以用來直接炒菜當調味，也可以放入碗中加鹽、糖、潑熱油，加醬油、香醋、辣椒油等做成各種調味汁。

　　1、首先把大塊冰糖，放入瓷盤

　　2、放入微波爐加熱2分鐘，取出

　　3、因為是第一次，我用了一個擀麵杖輕輕地敲了敲，那個最大的冰糖，我發現真的不錯，比較容易的就敲成碎片

　　4、一會兒的功夫，便把幾塊大傢伙，敲成碎片，而且大小都差不多，方便使用，這個方法真的是非常好用

　　5、把冰糖完全冷卻後，裝入密封容器儲存。