1、紅蝦洗淨，去皮去筋，沿中線剪開取出蝦背的黑線，把肉剪開平鋪不要剪斷。用料酒醃製10分鐘。
2、將蔥薑蒜末與橄欖油、鹽青紅椒一起混合成醬料，分別放到每個蝦身上。
3、烤箱預熱180度，10分鐘左右。
4、出爐。
5、入盤。
主料：阿根廷紅蝦5只。
輔料：洋蔥半個，蒜頭一個，黑胡椒2克，鹽2克，料酒5毫升，生抽10毫升。
做法：
1、解凍紅蝦。
2、用鋸齒刀鋸開尾背去除沙腸，拔掉牙齒可以帶出頭部的蝦胃，清理乾淨蝦腦。
3、5毫升料酒，少許生薑末，2克鹽攪拌，將處理好的大蝦加入再攪拌幾下，醃製入味。
4、6瓣大蒜，少量洋蔥芯，攪成泥，加入5毫升生抽，2克黑胡椒粉，10毫升食用油，充分攪拌成醬汁。
5、半個洋蔥切絲用油抓勻，鋪在烤盤上，將大蝦表面先刷一層油，尾背切口塗上的醬汁，然後排列在烤盤上，最後上面再撒一些洋蔥絲。
6、將大蝦放入烤箱，200攝氏度頂火烤制15至20分鐘即可。
1、食材：杏鮑茹100g，蘑菇100g，香茹100g、橄欖油適量、蒜適量、迷迭香適量、黑胡椒適量、鹽適量。
2、將所有蘑菇洗淨，去掉根部，杏鮑茹切厚片、香茹對切。
3、在烤盤中鋪錫紙，放上處理好的蘑菇，再均勻的撒上橄欖油、蒜茸、黑胡椒、迷迭香和鹽。
4、烤箱200度預熱，烘烤20分鐘即可。
阿根廷紅蝦清蒸兩分鐘就可以了，但是要注意方法，等蒸鍋裡面的水開了之後再放阿根廷紅蝦蒸比較好。
阿根廷紅蝦新鮮，飽滿，個頭超大，肉質緊緻，鮮爽可口，價格比超市裡便宜多了，而且蝦子基本表皮沒冰，全是蝦的重量。 ...
1、將長茄子洗淨後擦乾表面水分，然後用刀橫切，注意不要切斷茄子，將切好的茄子在蒸鍋中略蒸一下，或者放入微波爐專用容器中，加蓋用微波高火加熱3分鐘左右，取出放在烘烤托盤上。
2、將蒜瓣和蔥用食品加工機攪打成蓉，如果家中沒有食品加工機，儘量將其切得細碎一些，蒜也可以用壓蒜器制蓉，加入鹽、雞精、辣椒碎、油拌 ...
1、食材：姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、阿根廷紅蝦400克、蠔油適量、芝麻油適量、花生油適量、蔥適量、粉絲適量。
2、洗蝦之前，把粉絲用冷水泡好，然後把蝦洗乾淨。
3、把料酒倒入蝦醃製2分鐘，（吃鹹的可以加一點鹽一起）然後把蝦放在粉絲上面。
4、倒入蠔油，姜蒜，上鍋水開蒸15分鐘。
...
1、如果自己對海鮮過敏，那麼就不要再吃阿根廷紅蝦，避免出現過敏反應。
2、在我們吃阿根廷紅蝦的時候，一定要注意把阿根廷紅蝦烹飪成熟了之後再吃，保護我們的身體健康。
3、在我們吃阿根廷紅蝦的時候，如果我們自己的腸胃不好，那麼不要吃太多的阿根廷紅蝦，避免給我們的腸胃造成太多負擔。 ...
1、在排骨中放入薑末、蒜末、蒸魚豉油、蠔油、白糖，用手抓勻醃製兩個小時以上。
2、鍋中放油，放入蒜末小火爆香，放入小米辣炒至蒜末金黃時關火。在烤盤上鋪一層錫箔紙，放上土豆片，把醃製好的排骨放在土豆片上，淋上醃排骨的醬汁，倒入剛才做好的蒜油，再蓋上一層錫箔紙。
3、將排骨放入預熱好的烤箱中烤25分鐘 ...
1、食材：秋刀魚500g、蒜2個、椒鹽適量、料酒少許、檸檬片少許、姜1塊、油少許。
2、秋刀魚清洗乾淨，姜去皮洗淨切片。
3、將秋刀魚斜切幾刀。
4、全部處理好，加椒鹽、料酒、薑片醃製上。
5、烤盤上放上錫紙刷一層油。
6、放入醃製半小時的秋刀魚。
7、送入提前預熱好的烤箱，200 ...
1、阿根廷紅蝦不建議生吃。
2、但是船凍的阿根廷紅蝦可以生吃，當低溫解凍至8分左右的程度，生吃口感會剛剛好。
3、如果完全解凍，生吃起來就有點綿軟，適合烹飪後食用。船凍”簡單講就是海鮮被捕撈上船後，經過初步處理會立即船上急凍。和之相對的是陸凍”，指的是海鮮上岸後再進行急凍。 ...