1、主料：雞翅6個。
2、輔料：生抽1勺、老抽半勺、蒜1個、料酒1勺、姜半個、蜂蜜15毫升、香葉2片、黑胡椒粉半勺、鹽1勺。
3、雞翅洗乾淨，充分瀝乾水分，兩面分別用刀刮口子。
4、雞翅裝碗，倒入適量老抽，生抽，料酒，蜂蜜，鹽，黑胡椒，香葉，薑片醃製一個小時。時間一定要醃夠，不然不入味。
5、中途加幾滴檸檬汁，買不到檸檬汁可以省略。
6、醃製好的雞翅用吸油紙或者廚房紙巾吸乾水分，不然，煎的時候容易到處濺油還容易燙傷自己。
7、熱鍋倒入油。
8、放入雞翅開始兩面煎，一定要用小火，大火容易濺油而且會把雞翅煎糊。
9、倒入蒜末。
10、煎出蒜香味，慢慢小火兩面煎，一直煎到雞翅兩面都是金黃色，用筷子可以直接插進去為止，大概四十分鐘。外面熟了不代表裡面也熟。
1、用料：雞翅7個、青紅椒適量、生抽3勺、蠔油1勺、白糖1勺、料酒1勺、胡椒粉適量、鹽半勺、蒜6-7瓣。
2、雞翅洗淨後從兩根骨頭中間剪開，準備多一些的蒜末、生抽、蠔油、料酒、糖、胡椒粉、鹽抓拌均勻，醃製30分鐘；
3、平底鍋中放入適量的油，颳去雞翅表面的蒜末（醃製雞翅的蒜末不要扔，濾掉料汁只留蒜末備用），中小火慢慢煎；
4、一面煎制金黃後翻面繼續煎；
5、倒掉鍋中多餘的油，放入之前醃製雞翅的蒜末和青紅椒炒幹即可。
做法如下:
1、把雞翅中改刀，放在碗裡用蔥、料酒、鹽、雞精醃製入味。放置20分鐘就可以；2、開始烤時把電餅鐺放油，雞翅碼放在上面，開火。
同時給雞翅刷一層蜂蜜，再刷一層蠔油，再刷一層海鮮醬油。
翻個兒時再刷一次調料，反覆兩次就可以了；3、在雞翅出鍋前撒上孜然粉和辣椒粉。一盤香噴噴的烤雞翅做好。既方便又美味。
原料：雞翅中1000克、蒜香粉、蒜、薑汁、味精、麻醬、鹽、料酒等。
做法：
1、 用斜刀，將雞翅中在正面切成十子。
2、 把蒜切成碎末，把麻醬用水調好。
3、 用鹽、料酒、蒜、麻醬、味精、薑汁、將雞翅中醃製24小時。
4、 炸雞翅中提前一小時，用溫水調麵糊，麵糊中加一點酵母，並將約5克 ...
1、紅辣椒2斤、大蒜半斤、食鹽80克、高度酒、白糖50克。
2、做法：把辣椒和大蒜洗乾淨晾乾。
3、把辣椒攪碎或者剁碎，同樣大蒜也是。
4、攪碎後放在一起，新增適量食鹽，白糖，最後放高度酒，酒不要放太多，後期會出水。
5、裝入玻璃瓶密封半個月就可以吃了。 ...
主料：魚塊500g。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量、醋適量、蒜香烤料適量、蔥適量、孜然粉適量、熟白芝麻適量、姜適量、蒜適量。
做法：
1、魚塊解凍清洗乾淨。
2、將蒜香烤料、醬油、白糖、料酒、鹽、醋調成料汁。
3、將料汁倒入魚塊內。
4、用手抓勻，這樣更入味。 ...
1、食材明細：雞翅根適量、蒜香炸雞料適量、醬油適量。
2、蒜香炸雞配料和醬油。
3、用醬油將蒜香炸雞配料調勻。
4、雞翅根洗淨。
5、放入洗淨的雞翅根，拌勻，使每個雞翅根都沾滿醬料，放入冰箱醃製2小時以上。
6、將醃好的雞翅根擺入微波爐用的盤子裡，切記不要疊起。
7、放入微波爐大火 ...
1、雞翅兩面各切兩刀，加入蒜末和蔥花，2勺生抽。
2、1勺蠔油，半小勺鹽，料酒，黑胡椒粉一起放進去。
3、醃製1小時。
4、麵粉和澱粉混合均勻，雞翅裹上乾粉。
5、油溫6成熱小火炸7-8分鐘，撈出瀝乾。
6、油溫加熱後復炸1分鐘，炸至金黃撈出控油，外脆裡嫩。 ...
1、主料：雞翅500克。調料：色拉油適量，食鹽適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，黑胡椒適量，蜂蜜適量，香葉適量。
2、雞翅洗淨充分瀝乾水份，兩面用刀劃開。
3、加薑片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻醃製半天。
4、蒜切末備用，醃好的雞翅用廚房紙吸乾水份。
...
1、食材準備：脆骨小排、大蒜仔、香蔥、生薑、生粉、辣椒粉；生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、料酒、蠔油。
2、大蒜仔、生薑、香蔥分別切末，備用；脆骨小排請店家斬塊後，在清水浸泡一會兒，濾去血水洗淨，加入調味汁、蒜末、薑末，攪拌均勻，醃製半天以上。
3、坐鍋，倒入多點油，油熱後，入蒜末，小火炸至微黃，撈出備 ...