蒲公英涼拌怎麼做好吃

　　1、食材：蒲公英200克、蒜瓣2個、鹽2克、紅糖2克、芝麻油10毫升、醋10毫升、蠔油10毫升。

　　2、蒲公英摘掉老葉和黃葉，去除根部洗乾淨控水，蒜瓣去皮切碎。

　　3、鍋中水燒開後，放入蒲公英，用筷子翻幾下撈出，這個步驟可以先去除部分苦味。

　　4、蒲公英撈出後放入涼水中，然後撈出擠幹水分，放入盤子中。

　　5、加入蒜瓣、醋、鹽、紅糖、芝麻油、蠔油充分拌勻即可。

　　1、準備蒲公英、雞蛋、料酒、鹽、雞精、酒泡枸杞子。

　　2、蒲公英清理乾淨待用。

　　3、蒲公英切碎。雞蛋打散，放入料酒、鹽、雞精、酒泡枸杞子攪勻待用。

　　4、蔥蒜切好待用。上油鍋，下蔥蒜。

　　5、下蒲公英翻炒。放入雞精、鹽翻炒。炒出味後再倒入雞蛋液翻炒。

　　6、放入兌好料的雞蛋液快速翻炒出鍋。出鍋上桌。

　　1、食材：蒲公英、木耳、香菇、蒜茸、醋、糖、鹽、香油、雞精、杏仁粒、生抽。

　　2、將準備好的新鮮的蒲公英置於清水中洗淨之後置於一旁瀝乾淨水分備用。

　　3、鍋中加入適量的清水將準備好的蒲公英置於鍋中進行焯水處理，最好時加入適量的鹽分，這樣可以將蒲公英消毒殺菌，將其撈出置於一旁瀝乾淨水分晾涼備用。

　　4、將準備好的木耳和香菇也一起進行焯水處理，再將其撈出切成細絲狀備用。

　　5、鍋中加入適量的油，燒熱將準備的大蒜置於鍋中進行爆香，等香味溢位之後將醋、生抽、鹽、糖等作料一起置於鍋中進行攪拌成醬汁。

　　6、再將其淋在之前已經備好的蒲公英、木耳和香菇上，再將已經燒熱的食用油一起淋上，杏仁粒捏碎也放在蒲公英上進行攪拌，等攪拌均勻之後即可放心食用。