製作蒲公英花茶首先把清洗乾淨的蒲公英撈出，控幹水分，刷乾淨大鍋，放上簾子，蓋上鍋蓋，等水燒開後把蒲公英擺在簾子上，然後蓋上鍋蓋蒸煮殺青。然後放到外邊進行晾曬，晾曬的時候要隔一段時間翻一番。把晾曬好的蒲公英葉子放進鍋內，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動，爭取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子裡的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來香香的，這就是蒲公英茶了。
製作蒲公英花茶首先把清洗乾淨的蒲公英撈出，控幹水分，刷乾淨大鍋，放上簾子，蓋上鍋蓋，等水燒開後把蒲公英擺在簾子上，然後蓋上鍋蓋蒸煮殺青。然後放到外邊進行晾曬，晾曬的時候要隔一段時間翻一番。把晾曬好的蒲公英葉子放進鍋內，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動，爭取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子裡的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來香香的，這就是蒲公英茶了。
1、原料準備：鮮蒲公英1棵，開水適量。
2、採摘回來新鮮的蒲公英，選擇帶有花朵的擇淨幹葉，去掉根部，當然根部也是很有藥用價值的，具有消炎作用，可以治療膽結石、風溼,不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳。而且泡水會很苦，所以要去掉根部。
3、淡鹽水中浸泡5-10分鐘。
4、淡鹽水泡過的蒲公英反覆清洗乾淨，控淨水分。
5、取一棵帶有花朵的蒲公英放在杯中，直接沖泡開水，第一遍開水要倒掉，因為清洗過程有生水，再加上第一遍的茶水還真有些苦。通常一個人喝要選擇一棵小一點的蒲公英直接放在杯中，如果全家人喝就選擇大一點的蒲公英，泡上一大壺水。
6、一棵蒲公英花茶是可以反覆沖泡多次，儘管多次沖泡，味道也不會很淡。對於上火，一杯蒲公英水就可以解決，蒲公英被稱為最好的下火草，有清熱解毒之功效，可以改善肝火和胃火。夏天大部分人容易產生溼熱，蒲公英水可以瀉火除溼，改善溼熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對溼熱引起的痘痘也有不錯的效果。
1、工藝花茶是高山茶樹的嫩芽和乾燥以後的鮮花一起製成的一種特殊茶，它可以沖泡飲用也可以供人類觀賞，把制好以後的工藝花茶放在乾淨玻璃杯中加開水沖泡以後花會慢慢綻放，特別漂亮。
2、在製作工藝花茶的時候，要準備高山茶樹的嫩芽，把準備好的茶葉按照芽頭對芽頭的方法準備好，並把它弄得整齊一些，然後讓茶梗對著茶梗，最後用乾淨的棉線把它捆起來，然後把它的底部剪掉。
3、把捆好以後的茶葉翻過來，在茶葉的中間再放一朵漂亮的乾花，又幹淨的棉線，把它縫好固定，做成一個球的樣子，這時就會發現茶葉已經把中間的花包裹起來了。
4、準備一個高點的乾淨玻璃杯，把準備好的工銀花茶放到玻璃杯中，然後衝入90度以上的開水。周邊的茶葉在吸水以後會膨脹花朵，也會吸水膨脹，這時花朵就像盛開一樣，從玻璃杯外邊看，會看到它美麗的身姿，在沖泡三分鐘以後還可以飲用它泡出的茶湯。