烤鰻魚主料:鰻魚1尾;
調配料:醬油50克,糖、玫瑰露酒各30克,魚露10克;
做法:
1.將所有調味料混合均勻,一起燒開,放涼做成烤鰻汁;
2.鰻魚洗淨,片下魚肉,去中骨後切成三段。將烤鰻汁塗刷在鰻肉上,送進預熱的烤箱,火力調至200℃,烤5分鐘,取出翻面再刷一遍鰻汁烤熟即可。
1、原料:鰻魚一條、洋蔥半個、芝麻適量、燒烤醬一大勺、醬油兩大勺、糖一勺、清酒兩勺 。
2、鍋裡進油,小火慢慢炒洋蔥末,然後撈出洋蔥末,進醬油、燒烤醬、糖、清酒。煮至稍粘稠。
3、鰻魚去頭去尾去骨、平鋪在保鮮盒裡,澆上一半的醬汁,進冰箱冷藏十二個小時,醃入味。
4、烤盤鋪錫紙,進鰻魚,180度烤半個小時。
5、盛出,將剩餘的一半醬汁進炒鍋燒到起泡,澆在鰻魚上。撒上白芝麻即可。
今天為大家帶來一道美味的蒲燒鰻魚,大家可以在下面進行學習一下,希望能夠幫助到大家。
首先我們需要把鍋燒熱,然後加入適量的油。然後用小火將洋蔥末等進行翻炒一下。
然後放入適量的調料,比如醬油、燒烤醬、糖、清酒等。然後我們將這些東西在鍋裡面煮到成糊狀。
接著我們將鰻魚的頭和尾巴去掉,然後把骨頭漁業剔除。
將鰻魚放到保鮮盒裡面,澆上一半的醬汁,然後放到冰箱裡面冷藏半天。
接著我們將烤盤上面加入鋪錫紙,把鰻魚放到上面,放到烤箱裡面考大概半個小時。
然後我們將鰻魚取出來,然後我們再把其他的醬汁倒入砂鍋裡面,熬一熬,然後澆在鰻魚上。最後我們再撒上白芝麻就可以了。
1、沸水直煮:勿剪開真空袋,直接放入沸水中煮6-8分鐘,即可食用。
2、隔水蒸煮:勿剪開真空袋,隔沸水蒸煮8-10分鐘,即可食用。
3、烤箱:烤箱先預熱,去除真空袋,鰻魚自然解凍10分鐘,中高火烤3-5分鐘(建議用錫紙包裹),即可食用。
4、微波爐:去除真空袋,放入微波爐,中高火3-5分鐘(建 ...
1、食材:鰻魚適量、芝麻適量、洋蔥適量、燒烤醬適量、醬油適量、糖適量、清酒適量。
2、需要把鍋燒熱,加入適量的油。用小火將洋蔥末等進行翻炒一下。
3、放入適量的調料,比如醬油、燒烤醬、糖、清酒等。將這些東西在鍋裡面煮到成糊狀。
4、將鰻魚的頭和尾巴去掉,然後把骨頭漁業剔除。
5、將鰻魚放到 ...
可以沸水直煮,直接放入沸水中煮六到八分鐘。隔水蒸煮,隔沸水蒸煮八到十分鐘。烤箱加熱。烤箱先預熱,去除真空袋,鰻魚自然解凍十分鐘分鐘,中高火烤三到五分鐘。放入微波爐,中高火三到五分鐘(建議用錫紙包裹)。常溫下放置三到五分鐘自然解凍,開袋即食。
1、沸水直煮:勿剪開真空袋,直接放入沸水中煮六到八分鐘,即可 ...
1、烤西點的話,需要先預熱烤箱,把烤箱溫度預熱到需要烤制的度數,然後在根據烤制的西點設定時間就好。
2、微波爐顧名思義就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹 ...
做蛋糕用的是矽油紙,烤肉用的是錫箔紙,這兩者完全不同,製作食物時所需要的溫度和時間也不一樣,因此,鋁箔紙不可以用來烤蛋糕。鋁箔紙是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙。
鋁箔紙的用途十分廣泛,例如:航空食品包裝,普通肉食包裝,菸捲包裝等。有關專家根據其應用特點的不同,將它分成了20多個品種。不同國家由於 ...
用袋裝的蛋撻液烤蛋撻的方法是:
1、準備十個冷凍蛋撻皮和袋裝的蛋撻液;
2、因為已經有了現成的蛋撻液,因此可以省去製作蛋撻液的過程;
3、在一個乾淨的容器裡放入蛋撻液,攪拌均勻;
4、將攪拌好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,七分滿即可;
5、將烤箱以200攝氏度的溫度預熱10分鐘,再將蛋撻放入預 ...
蒲燒鰻魚降低熱量,就要儘量減少醬料。每500克的蒲燒鰻魚熱量為272.46卡路里,其中大部分是因為添加了濃稠美味的醬汁導致的熱量激增。但是鰻魚本身的熱量不高。蒲燒鰻魚含有豐富的維生素和蛋白質,在減肥過程中,這兩種元素是必不可少的。選擇優質的食物,補充人體必需日常營養,在減肥過程中顯得重中之重。
鰻魚的 ...