1、用筷子紮在大青蟹兩眼旁邊，過五分鐘左右青蟹基本出於昏迷狀態，在解開繩子，用牙刷把青蟹清洗乾淨。
2、蒸鍋里加清水，少許料酒，生薑片，燒開。
3、盤裡放蔥把與薑片，在把青蟹放上面 我還在上面又放三片姜主要是怕腥味。
4、鍋水開了就可以放入螃蟹蒸；大火10分鐘左右就蒸好了。
1、首先把大閘蟹的繩子解開，用刷子刷乾淨以後，再重新綁起來，如果不會綁，就別解開，直接用刷子多刷幾次，刷乾淨為止。
2、蒸鍋放入適量水，把大閘蟹放入，肚子朝上，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘左右。
3、蒸大閘蟹的時候，我們來做姜醋汁，首先把姜洗淨切成薑末，把薑末倒入鍋裡，倒入陳醋，加1勺黃酒，開大火煮2分鐘，這樣姜的味道更容易出來，煮好以後，加入適量生抽和白糖，攪拌均勻，倒入小碗即可。
4、把大閘蟹取出放入盤裡，蘸著姜醋吃，簡直太完美了。
1、蒸大閘蟹需要15分鐘左右。方法：把將大閘蟹刷洗乾淨，包括腿部肚臍處都要洗刷一遍，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中。這樣有助於更好的完整保留蟹黃。
3、把薑切片，再把薑片碼在蒸屜上以及蟹的上面，給大閘蟹去腥，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。
1、把將大閘蟹刷洗乾淨，包括腿部肚臍處都要洗刷一遍，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中。這樣有助於更好的完整保留蟹黃。
3、把薑切片，再把薑片碼在蒸屜上以及蟹的上面，給大閘蟹去腥，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。
4、時間到，蒸好後就可以翻起來 ...
1、食材：螃蟹若干、蒸鍋1個、水適量。
2、準備螃蟹若干，蒸鍋放水，燒開。
3、然後放上篦子，將螃蟹放在篦子上，蓋上鍋蓋，蒸10-15分鐘。
4、時間到了，將鍋蓋掀開，取出螃蟹，清蒸螃蟹就做好了。 ...
1、準備好大棗，將大棗洗淨，蒸鍋中加水，放入大棗，中火燒開，蒸20分鐘。
2、將蒸屜拿出，將大棗晾涼，這時大棗的顏色已經有點變深。
3、再次將大棗放入蒸鍋，燒開鍋，蒸20分鐘，再次將大棗晾涼，這時大棗的顏色又深一點。
4、第三次將大棗放入蒸鍋，蒸20分鐘，關火，將大棗晾涼。
5、大棗蒸好了 ...
1、第一步，先把鹹鴨剁成塊，用溫開水泡一泡（如果鴨子不是很乾就不用泡太久，建議買不要太乾的鴨子，這樣肉比較嫩）
2、第二步，上鍋倒油，燒開後小火放冰糖，把冰糖炒幾下化開，倒入鴨子翻炒，上色均勻後，放入幹辣椒、花椒、大蒜繼續炒幾下，再放生抽、料酒、醋。（料酒和醋可以少放）
3、第三步，把鴨子盛起來， ...
1、先掀蟹殼：根據自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾乾後，用手掰開蟹的殼。
2、去蟹臍：將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除，因為蟹臍中有蟹腸都是髒東西，不能食用，即使是母蟹的蟹臍中有一些黃，如若手法不當，怕被蟹腸汙染，故也不建議食用。
3、吃蟹黃/膏：母蟹吃黃，雄蟹吃膏；蟹殼掀開後，先去 ...
1、在更換水的前一天，把需要更換水的量儲存好，釋放水中的氯氣，因為通常都是用氯氣為自來食水消毒的。如有需要的話更早兩三天把水儲存好有些朋友會在淡水用氣木或氣石打氣，或加入潛水泵以水流加快氣體交換。
2、再換水前，把足夠分量的海鹽加入事先儲存的淡水中，然後攪拌，使鹽粒充分溶解。用比重計量新水的比重，比重 ...
1、食材：芒果120克、水果刀1把、勺子1個、水果盤子1個。
2、我們先準備好一個水果盤、一把水果刀，把買好的芒果拿出來。
3、將芒果、水果盤子和水果刀用清水洗乾淨。
4、芒果放到水果盤子裡面，用水果刀將芒果中側面切開。
5、將切開的芒果用水果刀橫豎劃一下，呈小方塊形狀。
6、全部劃好 ...