蒸板栗

　　板栗是可以空腹的，但是一般建議在兩餐之間食用，而且板栗不能吃得太多，以免導致脹氣，那麼蒸板栗能和螃蟹一起吃嗎？蒸板栗可以和牛奶一起吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　蒸板栗可以和螃蟹一起吃嗎

　　板栗和螃蟹是可以一起吃的，只要注意適量是不會對身體造成影響。不過需要注意的是螃蟹屬於涼性食物，一次不宜多吃，吃的時候可以配上姜、黃酒這樣的溫熱性食物。而板栗屬於堅果類食品，澱粉含量較高，每100克熟栗子含有180千卡熱量，因此也不宜多吃。

　　蒸板栗可以和牛奶一起吃嗎

　　板栗和牛奶最好不要一起吃。 板栗和牛奶雖然都含有大量的營養成分，但是某些成分之間存在相互反應，會產生一些腸胃難以吸收的物質，對身體健康不利。板栗含澱粉，蛋白質比較多，本來吃多了就不容易消化，牛奶含鈣多，兩者一起吃的話，蛋白質和鈣發生沉澱，產生不宜消化的物質，腸胃難以吸收，容易引起消化不良，導致脹氣。

　　板栗可以和雞蛋一起吃嗎

　　可以一起吃。 板栗性溫，當中含有維生素c、維生素a、胡蘿蔔素、蛋白質以及鈣、磷、鐵等多鍾微量元素，而雞蛋西平，富含蛋白質、維生素a、鈣、磷、鎂、鉀等多種礦物元素，是兩種營養價值很高的滋補食物，當中的性味及成分互不相剋，適合一起食用。

　　板栗可以和山藥一起煲湯嗎

　　板栗和山藥可以一起煲湯。 山藥和栗子都是秋天成熟的果實。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎;栗子能養胃健脾，補腎強筋。山藥和板栗之間不會有任何營養上的衝突，一起吃還能各自發揮各自的功效，所以吃了是非常好的，很多人會用山藥和板栗來熬湯，不管是老人和小孩都是可以吃的，還可以一起用來熬粥，也是滋補效果很好的。

　　板栗成熟的季節基本上都在秋天，但是由於儲存技術發展，幾乎一年四季都可以吃到板栗，那麼板栗是不是發物呢？板栗的熱量是多少呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　板栗是不是發物

　　板栗不是發物。 板栗營養價值很高，甘甜芳香，含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素和礦物質，有補腎抗衰老的作用，並有乾果之王之稱。而發物一般是指高蛋白易腐敗的食物，主要是海鮮類和牛羊肉類。板栗是種天然食物，一般是可以放心食用，但是也不能過多食用，容易引起消化不良，糖尿病的人儘量不要吃，因為板栗含糖分較多。

　　板栗的熱量是多少大卡

　　一個板栗中含有熱量15大卡，需要散步10分鐘左右才能消耗完。每100克板栗的熱量為185大卡。 板栗中不僅是有大量的澱粉，而且還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量雖然也很高，但是栗子的維生素B1、B2含量很豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克栗子中還含有24毫克維生素C。

　　板栗吃了胖不胖

　　適量的吃板栗不會發胖。板栗雖然是高澱粉食物，但是其含有豐富的膳食纖維，適量的吃板栗，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，增進食慾，潤腸通便，能夠增加飽腹感，反而能夠有助於減肥瘦身，保持良好的身材。但是，板栗中還含有脂肪，因此不能多吃，吃板栗當天多吃蔬菜和水果，也不要飯後立即吃板栗，建議在兩餐之間吃。

　　板栗的分佈範圍

　　我國板栗產區，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分佈，主要產區有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區。除青海、寧夏、新疆、海南等少數省區外廣佈南北各地，在廣東止於廣州近郊，在廣西止於平果縣，在雲南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區。

　　板栗南瓜是南瓜的一個新品種，它的個頭比一般南瓜要小，形狀則比普通南瓜要圓，吃起來口感軟糯像板栗一樣。板栗南瓜最適合蒸著吃，我們可以用蒸鍋也可以用微波爐，可以整個蒸也可以切成小瓣蒸。通常20分鐘上下可以蒸熟。

　　板栗南瓜用什麼鍋蒸？

　　板栗南瓜可以在蒸鍋或微波爐中蒸。

　　1、入蒸鍋蒸熟，先準備好栗子南瓜和百合的食材，將栗子南瓜表面的汙垢清洗乾淨； 用刀切開栗子南瓜，挖出栗子南瓜的果肉； 將栗子南瓜切成小塊； 將百合洗乾淨，放在盤子裡； 將栗子南瓜蓋在百合上面，蒸熟食用。

　　2、用微波爐蒸熟，選擇新鮮的板栗南瓜，用水洗去外面的汙垢，用廚房紙巾擦去板栗表面，然後直接把板栗南瓜放入微波爐， 開大火，一段時間後取出。

　　板栗南瓜蒸多久才熟透？

　　如果南瓜沒有剖開，那麼水開後蒸20-30分鐘。如果將整個板栗南瓜切成小塊蒸熟，熱量很容易滲透，蒸好後再蒸15-20分鐘。板栗南瓜一般個頭較小，單個南瓜的重量在400-600克之間，但由於板栗南瓜沒有切開，果肉堅硬，熱量難以滲透，所以整個蒸的話需要的時間更久。

　　南瓜怎麼挑好吃？

　　1、選擇南瓜的時候，選擇同一個品種的時候，記得選擇表面有白霜的顏色最深的那個。這種南瓜是最好吃的，香甜軟糯的。

　　2、南瓜的外觀很特別，尤其是圓形的南瓜，表面有很多紋路，有點像西瓜。選擇時儘量選擇紋路最清晰、最深最厚的那種。這種南瓜成熟度最高，所以味道最好。反之，那種紋路淺的南瓜，則表明成熟度不好，不是老南瓜也不會太甜。

　　3、用手拍一拍，聽聲音辨別南瓜的成熟度。畢竟也是瓜，方法基本類似。如果拍打後感覺聲音沉悶，說明這是一個不錯的南瓜，可以選擇購買，如果聲音特別清脆，說明南瓜還沒有熟，味道不好。

　　4、選擇摸著特別硬的南瓜，硬度越大，這種南瓜越老。我們都知道老南瓜很好吃，所以我們應該買這種南瓜。