蒸梭子蟹前要先弄死它嗎+梭子蟹清蒸幾分鐘

　　梭子蟹的吃法比較多，蒸著吃就是其中最常見的一種吃法，也是最美味的一種吃法，很多人都會在家蒸梭子蟹吃。蒸梭子蟹之前一般都需要將它弄死，但是通常在上鍋前一秒殺死，這樣吃的才是鮮活的梭子蟹。

　　蒸梭子蟹前要先弄死它嗎

　　需要殺死，但必須在烹飪前一秒鐘殺死。只有這樣，它才能是新鮮的，相當於吃活的螃蟹而不是死螃蟹。像梭子蟹這樣的海鮮通常是透過煮沸或蒸煮來烹飪，這可以充分保證梭子蟹的原味。

　　在烹飪梭子蟹之前，我們將重點介紹幾個地方。一種是，它的腹部有一個三角形的區域，需要切除。然後，從它的嘴上戳它，讓它的心臟停止跳動。在煮螃蟹之前，你可以在浸泡過的水中加入一些酒，這樣螃蟹就麻痺了。

　　梭子蟹蒸之前怎麼處理

　　梭子蟹在清蒸之前要將梭子蟹先清洗乾淨。

　　將盆裝滿水，並在水中加入少量白酒，以幫助去除魚腥味。把買來的螃蟹放在盆裡2小時，然後用左手的拇指和食指握住螃蟹蓋的兩側，翻轉過來面對螃蟹腹部。用右手用牙刷刷蟹的8條腿、爪子和肚臍，然後擦乾。最後，用清水沖洗並在鍋中蒸。

　　梭子蟹清蒸幾分鐘

　　10-20分鐘不等。

　　蒸螃蟹所需的時間與它的大小和數量密切相關。如果螃蟹很小，數量不多，所需時間會更短。一般可蒸10-15分鐘；如果螃蟹很大而且數量很大，它會慢慢加熱。一般來說，它需要蒸大約20分鐘。具體情況可以透過螃蟹的狀態來判斷。如果螃蟹變紅了，說明它已經蒸過了。但是，應注意以下兩點：

　　1.梭子蟹的蒸制時間不宜過長，否則會導致其肉的老化、營養素的損失和口感不佳。

　　2.螃蟹在吃之前必須完全蒸透，因為它攜帶許多細菌甚至寄生蟲。如果沒有完全煮熟，很容易造成身體不適。

　　1、不需要蒸，吃的時候先解凍，用冷水清洗，再把水分擠出，就可放入火鍋或燉菜裡；

　　2、凍豆腐是一種傳統豆製品，由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美，用凍豆腐可以製作很多美食；

　　3、將水豆腐冷凍，即為凍豆腐，解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到百分之一，易於儲存。

　　每個人難得攢到足夠的錢可以買房了，但是很多人卻不知道一些關於買房風水當中的一些風水知識。其實一個好的風水會直接影響主人的運勢以及身體健康情況。那麼，看房子風水前應該要先掌握哪些風水知識呢？

　　接下來，就讓我們一起從買房風水的角度來尋找答案吧！

　　看房子風水開門五大風水禁忌

　　一、看房子風水開門見樹、見塔、電線杆，以及有路衝、巷衝大凶：

　　門口最忌諱對著一棵大樹，或者水塔、電塔、電線杆。因為樹屬於陰性物質，會阻擋陽氣的進入。電線杆等有強磁場，對人體有較大的影響。古典的風水理論還認為，開門見大路，或者見小巷，也是大凶，容易走黴運。

　　二、看房子風水開門不能對著岔路：

　　大門不宜對著岔路。因為正常情況下，大門對著橫路。如果一出門，就對這兩條岔路，就形成了“隔角煞”。而“隔角煞”屬於尖銳的矛盾，衝入門內，十分不吉。

　　三、看房子風水開門見隔角煞大凶：

　　大門不宜對著對面屋子的屋角。由於坐向或者空間的原因，這種情況和可能發生。對著屋角，這是標準的“隔角煞”，與自家房子形成兩股力量，尤其不吉。如果發生了這種情況，需要用“泰山石”或者“鏡子”阻擋反射，破解黴運。

　　四、看房子風水開門見山大凶：

　　這裡所說的山，並非是遠處的山，而是近距離的山。如果房子非要建在山旁，也要背山而建。如果大門近距離對著一座大山，這必然造成氣體流通不暢，而且在心理上也會有一種壓迫感，就會影響健康。如果面對的山坡上有墳墓，經常見到哭哭啼啼的人，更是大大不吉。

　　五、房子方正為佳，房子缺位缺角對以下家庭成員的影響

　　東（震）方——長男（31歲～45歲）；

　　東南（巽）方——長女（31歲～45歲）；

　　南（離）方——中女（16歲～30歲）；

　　西南（坤）方——老母（女性老年人）；

　　西（兌）方——少女（15歲以下的女孩）；

　　西北（乾）方——老父（男性老年人）；

　　北（坎）方——中男（16歲～30歲）；

　　東北（艮）方——少男（15歲以下男孩）。

　　房屋面積和家庭人口數要匹配

　　一般家宅應該依據人數多少來決定大小，不是大空間、大房子就好，如果房子過大，居住人數太少，人氣不足反而會呈現冷清死寂，對住在裡面的人會影響好運勢，產生一種家道中落的情況。不過也能補救，就是經常讓朋友親戚到家中坐坐，增加人氣。如果家裡天天都很熱鬧的話，居住在家裡的人運勢也會逐漸好轉。

　　在危險氣惡之處房子不看

　　居家附近有化工廠、儲存危險品的倉庫或者加油站，大門對著法院，警察局，廟宇、監獄、醫院、殯儀館等，容易受到不良“氣”的影響，應以不吉論。因為上述地點除了本身的工作人員之外，經常出入的，不是罪犯，就是病人，或者到黴運的人，大門對著這些人，確實不佳。

　　房子要遠離電磁輻射的影響

　　過於靠近高壓電線、大型變電所、強力發射天線、高亮度泛光建築的住宅，因各種輻射、電磁場的影響和干擾、光汙染，就很容易引起人的情緒煩躁、失眠不安等異常。而位於快速交通要道、高架道路附近的房屋，因經常面臨大量的嘈聲、廢氣等刺激，對人的健康就較為不利，所以此類建築不太適合作為住宅使用。缺角少稜，進氣、出氣佈局不合理，導致五行不全。一個陰陽失調、五行欠缺不全的居室，如果人們久居其中，受其煞氣的侵害干擾，勢必會受其害。正如一個人經常偏食一樣，體內缺鈣，日久會導致腰痠、背疼、腿抽筋等缺鈣症狀。家中若有老人、兒童、體質虛弱、慢性病患者，不宜購買街沿巷口，或處在整幢建築中突出部位的房屋，因為這類房屋位置外露、無遮無擋，受外界氣候變化影響較大，如雨水冷風侵襲、冬季或夜間時，室內溫度要比其他部位房屋低許多，而到了夏季則室內又特別炎熱，使得機體發病的可能性大大增加。

　　買房子如何看風水

　　一、看周圍環境的好壞

　　二、看樓房的立向與周圍形巒的配合

　　三、看樓房的立面和平面造型

　　1、宅形：

　　房子的造型千奇百怪，用風水術的理論來概括之，卻只有五種：金形、木形、火形、水形和土形。金圓、木長、火尖、水曲、土方。

　　2、平面造型

　　距形的平面結構，外表穩重端莊，內部有利於房子內部各個功能區的合理分割，便於利用，應列為首選。

　　前略窄後略寬的梯形，較利財丁，故說：“屋作鬥斛形，橫財旺人丁”。如果前寬後窄，則屬不利錢財之宅。

　　扇形，前寬而後窄，不聚氣，不利財丁。古人云：“屋造扇面形，痰癆必伶仃”。

　　圓形、馬蹄形、橢圓形、八角形等只宜用於大型的建築群體，而且還須與的地形地貌相吻合方為合適。客家地區的圓形、半圓形、馬蹄形圍屋，外圈建築呈圓形或半圓形，其中心主廳則是方形，象徵天圓地方之義。圓形屬金，“宅相金字平，富貴人丁亨。”

　　四、樓層的五行屬性

　　一種是將八宅飛星法套用於樓層，從大樓的坐山卦起飛星，以大門所屬九星定位第一層九星所屬，再按五行相生原則依次確定各層九星所屬。伏位（左輔）、生氣（貪狼）屬木，絕命（破軍）、延年（武曲）屬金，五鬼（廉貞）屬火，六煞（文曲）屬水，天醫（巨門）、禍害（祿存）屬土。以年命納音與樓層五行論吉凶，相生、比和為吉，相剋為兇。

　　一種是以先天數來定位樓層五行屬性。一六層屬水，二七層屬火，三七層屬木，四八層屬金，五十層屬土。以年命納音與樓層五行屬性或者與五子運配合起來論吉凶。

　　五、按照四柱用神選擇風水格局和樓層

　　六、怎麼樣選擇內部的裝修方案？

　　1、功能區的合理設定

　　2、玄關的採用

　　3、錯層的處理

　　4、裝修材料的選擇

　　5、顏色的使用

　　6、室內裝修物的造型

　　7、工藝物品的選擇和應用