1、大火6分鐘，中火15分鐘即可。
2、將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水。
3、將蝦放入盤整擺齊。
4、放上蒜蓉，上鍋大火蒸8分鐘。
5、取出，即可。
6、蝦子是很容易煮熟的食材，千萬不能蒸太久，否則，蝦肉會老，吃起來口感就不好了。
1、蒸皮皮蝦蒸煮時間為水開後，蒸10-15分鐘，如是高壓鍋，常蒸煮5-8分鐘即可。
2、戴塑膠手套，用刷子把蝦爬子刷洗乾淨，刷洗終點是蝦爬子的腹部和頭部。刷洗後，用清水沖洗兩遍，控淨水備用。
3、撒1調羹的鹽，翻動至均勻覆蓋蝦爬子表面，也可以不放鹽，但是放鹽後味道更好。
4、放入蒸鍋，水開上汽後蒸5-10分鐘即可，5分鐘比較鮮嫩，10分鐘比較健康安全。
1、將豆腐皮鋪開水鍋中汆２分鐘撈出涼涼。
2、將豆腐皮切１－２毫米的細絲。
3、大蔥、胡蘿蔔和香菜洗淨，切絲備用。
4、將味極鮮醬油、香醋、蠔油、糖、雞精、鹽、香油，放入碗中，攪拌至糖、鹽、雞精融化。
5、將豆腐皮、蔥絲、香菜放入盤中，倒入調好的汁，淋適量油潑辣子，拌勻即可。 ...
5—8分鐘。皮皮蝦的個頭不大，8—9兩一隻，如採用清蒸的方法制作皮皮蝦，水開後的3—5分鐘皮皮蝦就蒸熟了，此時皮皮蝦，蝦肉鮮美、肉質緊嫩、營養流失少，是最佳的熟制食用時間。建議一煮熟後，就取出皮皮蝦食用，避免放置過久，皮皮蝦味道和口感都會大打折扣。
皮皮蝦冷水蒸還是熱水：冷水蒸比較好。冷水蒸煮皮皮蝦， ...
1、8分鐘。
2、做法：將蝦沖洗乾淨。剪掉蝦鬚和蝦槍，挑出蝦腸。放入碗中，調入料酒和胡椒粉，醃製一會。姜切絲。
3、蔥切段。擺在蝦的表面。放入蒸鍋中，大火蒸約8分鐘。
4、蒸好後取出。擺入乾淨的盤子。切蔥絲擺盤即可。 ...
8-20分鐘。煮爬蝦如果用鍋煮，冷水入鍋後小火煮15-20分鐘即可，中火煮需要用8-10分鐘，注意不宜用大火煮；但是如果使用高壓鍋，用2-3分鐘即可。在煮爬蝦的過程中水不要加的太多，放一些花椒、八角和香料包，少放鹽，出鍋後可以撒上一些蔥。
煮皮皮蝦要注意什麼：1、冷水下鍋：煮皮皮蝦一定要用冷水下鍋，直 ...
1、在水煮開後，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。另外，蝦不可以與含有鞣酸的水果同食。
2、將大蝦剪去蝦腳、蝦鬚，除掉蝦線，用清水沖洗乾淨。
3、冷水下鍋，加入薑絲、料酒，大火燒開。
4、蓋上鍋 ...
蒸一條魷魚大概需要十分鐘。
具體做法如下：
原料：新鮮小魷魚半斤、蒸魚豉油3大匙、油2大匙、蔥、紅辣椒少許。
做法：
1、魷魚洗淨去外皮，蔥和紅辣椒切絲；
2、鍋中大火燒開水後，魷魚擺盤入鍋蒸6分鐘，關火燜4分鐘，開啟蓋倒出盤中的水；
3、倒入蒸魚豉油，鋪上蔥絲、紅辣椒絲，燒熱油後 ...
蒸半隻雞肉需要大火蒸20分鐘，小火慢燉25分鐘。
材料：雞半隻，青蔥、鹽、薑片、 料酒、蒜、紅辣椒、大料、花椒。
做法：
1、將雞剁塊洗淨，薑切片，蔥莖切段；
2、鍋中加入適量清水，煮沸後放入剁好雞塊，焯水；
3、撈出後用熱水衝去浮沫， 另起鍋，加入熱水；
4、將雞塊放入鍋中，放入 ...