1、在蒸米飯的時候不能只加水，還需要多放上兩種東西，這兩種東西就是食用油和白醋。放上適量的食用油或者是香油，可以讓米飯更加晶瑩剔透、看起來更油亮。
2、放上幾滴白醋還可以縮短蒸米飯的時間，而且也不用擔心米飯會發酸。
1、加醋
用醋來蒸米飯不用擔心會有酸味，反而會使米飯更加的香甜可口，粒粒分明，並且還能防止米飯粘鍋。在用量方面要注意好一定的用醋比例，可以按照1斤米配1毫升的醋這個比例來做，還能將米飯儲存的時間更長，不容易餿。
2、加鹽
加鹽適合用在重新蒸剩米飯，隔夜米飯等情況。一般情況下，剩米飯多多少少都會有些異味，這個時候只要在裡面加入一點鹽水，和米飯一起上鍋蒸制，就能去除米飯裡的異味了，吃起來口感也會更好。
3、加油
加油就是將米飯裡放入一些我們日常的食用油，當然放豬油也是可以的。用油來蒸米飯，會讓米飯變的軟糯香甜，顆粒分明，也不容易糊鍋，和醋的功效是差不多的。
可以。雞湯米飯作法如下：
一、食材：剩米飯一碗，雞湯適量，白菜葉適量，熟雞肉適量，鹽適量，核桃油適量；
二、做法：
1、剩米飯、白菜葉、之前熬好的雞湯、雞腿肉；
2、將雞肉和白菜葉剁碎，因為是給寶寶吃得，所以要剁成泥；
3、鍋燒熱後倒入核桃油，倒入適量翻炒即可。
用料：
米不到一碗，水適量。
做法：
1、準備一個碗，放四分之三差不多的米，一個人的量，女生的話，小碗就好；
2、把米洗乾淨，一般洗3至4次，然後放進鍋裡如果是電飯鍋，水超過米一指，不到一釐米的樣子；
3、鍋裡水還是涼水的時候就放小碗進去，等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時候就計時，一般十 ...
做法：大米淘洗乾淨，放入鍋內，適量清水，這時加適量牛奶即可。
牛奶的選擇：可以選擇液體牛奶，也可以選擇奶粉沖泡。
選奶粉需要注意：用奶粉衝一定要先用開水衝開後再到入電飯煲內，否則，奶粉不能完全溶解。
牛奶量：一般情況下三缸米，大概白酒的小杯一杯即可，也可以根據個人口味加減。 ...
可以加純牛奶，其中只有VC和VB1不耐熱，在高溫蒸制過程種會損失嚴重，但是這兩種維生素在牛奶種含量很少，所以用牛奶加水蒸米飯基本不會損失其營養價值。 喝牛奶最主要的用途就是補充蛋白質和鈣，這兩種營養素在高溫條件下是不會損壞的。 ...
食材：米飯、胡蘿蔔1根、蔥2根、雞精、料酒。
步驟：
1、將胡蘿蔔洗淨切成丁，將蔥切成蔥花。
2、接著把大米淘洗後，加正常煮飯量的水。
3、將蔥花和胡蘿蔔丁在鍋中翻炒，淋入少許料酒，適量鹽雞精。
4、炒好的料倒入事先的米里，一塊放入電飯鍋中，按煮飯鍵煮熟。米飯蒸熟之後，胡蘿蔔飯就做好了 ...
蒸米飯可以加一點食用油或者色拉油，這樣能讓米飯更加的有色澤，看起來光澤亮白，同時也能讓米飯吃起來更加香甜。在米飯中加入油會讓米飯的抗性澱粉含量增加，能降低消化的數度，也不用擔心蒸出來的米飯會很膩。
在蒸米飯時，加入少量的食用油可以讓米飯吃起來甜香軟糯，粒粒分明，加入的油只要是日常用油都可以，比如豬油， ...
蒸米飯可以加醋，加鹽，加油這些東西，加醋能夠讓米飯存放時間較長，並且香味更加濃郁，加鹽可以用在蒸剩米飯裡，能夠去除米飯的異味，而加油可以讓陳米變得和新米一樣好吃，蒸出來的米飯也是又香又軟，口感一絕。
蒸米飯加什麼比較好
1、加醋
用醋來蒸米飯不用擔心會有酸味，反而會使米飯更加的香甜可口，粒粒分 ...
1、板栗中含有大量的澱粉和膳食纖維，和大米一起蒸，經過高溫，板栗會變得粉糯，大米中也很有板栗的香味，變得更為可口。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。
2、河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位， ...