不是。正常情況下米和水的比例應該是1比1.2，水超過1比1.2蒸出的米飯比較鬆軟，低於1比1.2能稍微硬一點，第一次可以根據比例做，然後下一次就可以根據口味進行加減。蒸米飯時不同的米和水的比例其實是不一樣的，常見的中長粳米和水的比例就是上文所說的1比1.2，短粳米的比例為1比1，而糙米和水的比例為1比2。
煮米飯的技巧：
洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時，可以讓米粒充分的吸收水分，這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
增香：如果家裡的米已經是陳米，在經過前三道工序後，在鍋里加入少量的精鹽或花生油，花生油必須燒熟晾涼的，只要在鍋里加入少許即可。
蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1、2。
有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出食指的第一個關節就可以。
在蒸米飯時應該先把米在冷水裡浸泡1個小時，讓米粒充分的吸收水分，使蒸出來米飯會粒粒飽滿。
1、米和水的比例應該是1：1.2，可以用手指來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
2、蒸米飯材料：大米適量、水適量。
3、首先把大米淘洗乾淨，然後放到碗中，放四分之三分量即可。
4、大米放好後，倒入適量的清水，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
5、蒸鍋倒水燒開，水開後放入蒸屜，然後把裝水的碗放到蒸屜上，蒸15~20分鐘即可完成。
蒸米飯時，米和水的黃金比例是1比1、2。有一個簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節即可。蒸出香甜可口的米飯需注意：洗米一定不要超過3次，如果超過3次，米里的營養就會大量流失，蒸出來的米飯香味也會減少；泡米，先把米在冷水裡浸泡1個小時，讓米粒充分的吸收水分，這樣蒸出來米飯 ...
紫米與普通大米的區別，是它的種皮有一薄層紫色物質。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米或藥谷”之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為補血米”、長壽米”。紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養 ...
一、澆花好嗎
淘米水中含有各種微量元素，如氮元素、磷元素，還含有蛋白質等花卉生長需要的營養，所以用它來澆花是很不錯的，對植物的生長髮育十分有利。正確使用的話能起到有機肥的作用，可以讓植物開花更好，枝葉生長也會更繁茂。但是，不能直接用淘米水澆花，要先充分的發酵，之後才能用來澆花。
二、正確方法
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1、將有黴點的衣服完全浸泡在淘米水中，浸泡一段時間，若是比較嚴重，可以浸泡一夜。
2、將發黴的衣服浸泡完之後，在盆中加入適量的洗衣粉。
3、加入洗衣粉之後，再開始清洗衣服，用雙手反覆搓洗。
4、搓洗一段時間過後，衣服上的黴點就清洗乾淨了。 ...
赤豆薏米水可以天天喝，但是每天只要喝一杯，大概250毫升左右，這個量身體是可以每天接受的。因為不管是什麼食物都不宜一次性食用過多，過多反而會對身體有所影響。
小豆古名荅，小菽，赤菽等。別名紅小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，飯豆。小豆起源於中國，栽培2000多年。全世界小豆以亞洲面積最大，非洲、歐洲及 ...
1、有用的。因為淘米水裡有很多的營養成分，有很多頭髮長的人都用淘米水洗頭，這樣使頭髮烏黑，不易發叉。
2、淘米水中含有非常豐富的B族維生素，而B族維生素能夠幫助頭髮的色素細胞生成黑色色素，所以就能夠幫助頭髮變黑了。 ...
可以。
1、用淘米水刷洗碗碟，不僅去汙力強，還不含任何有害的化學物質，勝過洗潔劑。
2、淘米水中含有生物鹼，是良好的洗滌劑，用淘米水擦洗門窗、搪瓷器具、竹木傢俱等不僅容易擦洗乾淨，而且無任何汙染。
3、用淘米水清洗痰盂，可以除去積垢。用淘米水擦拭剛漆過的傢俱或用品，可去除漆味，使色澤光亮。 ...