水開後20分鐘。米飯是中國人日常飲食中的主角之一,中國主食。主要成分為澱粉。
米飯,又稱白飯,或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水,煮出來的米適當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。
米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低
水開後20分鐘。米飯是中國人日常飲食中的主角之一,中國主食。主要成分為澱粉。
米飯,又稱白飯,或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水,煮出來的米適當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。
米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低
二十來分鐘。方法:米和水1:1.5比例。蒸鍋裡水燒開後,加蒸格,放入淘洗乾淨的大米,米中滲開水(東北大米、香米要淹過米1釐米;其它米淹過1.5釐米),蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘左右即可。
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯,又稱白飯,或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水,煮出來的米適當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。
米飯的面世,可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進,因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米,甚至出現無洗米等淨白米,但已失去存於糙米表面即穀糠的各種營養,而幾乎只剩下澱粉質等糖份,因此亦引發現代民眾患糖尿病個案上升的其中原因。
需要半個小時到四十分鐘左右。
電飯煲蒸米飯步驟:
主料:大米適量。
製作過程:
1、首先,把米放進電飯鍋裡面;
2、把水倒進電飯鍋,然後拿個舀米飯的勺子,把米洗乾淨,然後把水倒掉;
3、米淘乾淨以後,放入適當的清水;
4、把電飯鍋內膽四周的水擦乾淨;
5、把內膽放到電飯鍋裡面,蓋上蓋子;
6、插上電飯鍋的電源;
7、按下電源鍵開始蒸米飯,如果電源接入沒有問題的話,電飯鍋的指示燈就會亮起。
8、米飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態,再稍等大約10分鐘片刻就可以吃了。