蒸花捲15分鐘能熟,如果想要蒸出來的花捲口感更好,儘量選擇竹籠蒸屜蒸,因為竹籠蒸屜的透氣性好,蒸制的過程中水汽可以散發出來,蒸出來的花捲就會又軟又嫩。
如果用的是不鏽鋼蓋子的話,就容易使水汽聚集在蓋子頂部,滴到花捲上的話,就會使得蒸出來的花捲口感發硬。而且花捲蒸完關火後不要立馬拿出來,應該先讓其在鍋中燜十分鐘左右,因為如果蒸完立馬揭蓋子的話會使得花捲突然遇冷導致外層收縮,這樣的花捲吃起來口感不鬆軟。
蒸花捲15分鐘能熟,如果想要蒸出來的花捲口感更好,儘量選擇竹籠蒸屜蒸,因為竹籠蒸屜的透氣性好,蒸制的過程中水汽可以散發出來,蒸出來的花捲就會又軟又嫩。
如果用的是不鏽鋼蓋子的話,就容易使水汽聚集在蓋子頂部,滴到花捲上的話,就會使得蒸出來的花捲口感發硬。而且花捲蒸完關火後不要立馬拿出來,應該先讓其在鍋中燜十分鐘左右,因為如果蒸完立馬揭蓋子的話會使得花捲突然遇冷導致外層收縮,這樣的花捲吃起來口感不鬆軟。
蒸包子蒸15分鐘是否能熟,主要還是看餡料以及包子的大小,若是素包子且包子不大,那麼在這個時間內大多都是能蒸熟的,但是要是肉包子且個頭比較大,那麼15分鐘不一定能蒸熟,最好多蒸一段時間。
包子蒸15分鐘是否能熟
包子相信很多人都非常熟悉,它是我國傳統美食之一,也是比較常見的麵食,吃起來香軟可口,餡料也是豐富多樣,能滿足不同口感人們的需求,不過若是自己在家蒸制包子的話,也是需要注意時間的。
蒸包子蒸15分鐘是否能熟,主要還是看使用的餡料以及包子的大小,要是是素包子且包子不大的話,那麼是能蒸熟的,但是要是肉包子且個頭比較大,那麼不一定能熟,需根據具體情況再多蒸一段時間。
在蒸包子的時候也要注意,不能蒸好之後馬上就開蓋出鍋,這樣會因為熱脹冷縮導致包子出現縮塔的情況,吃起來口感也不好,最好是關火繼續燜3-5分鐘再將鍋蓋開啟。
1、魚蒸15分鐘能熟。
2、鱸魚的肉質細、稀,蒸煮的時間最短,一般在水滾開後上過,蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可。而草魚、鯉魚等魚的肉質相對老一些,需要蒸12分鐘左右。
3、清蒸魚蒸煮的時間最好控制在15分鐘以下,以免肉質過老,影響口感。