1、南瓜切瓣，按每瓣原來位置擺進碗裡，並準備白芷、檳榔片、蔥段、薑片、蒜瓣
2、炒鍋加油，用蔥薑蒜爆鍋
3、鍋里加生抽、老抽、蠔油、白芷、檳榔片
4、加水、白糖、雞精煮5鍾
5、將煮好的湯汁倒入南瓜碗中，沒過南瓜
6、將南瓜碗放蒸箱(或蒸鍋)中，大火蒸30分鐘
7、南瓜蒸熟，倒掉湯汁按南瓜瓣原來位置擺盤
1、南瓜切瓣，按每瓣原來位置擺進碗裡，並準備白芷、檳榔片、蔥段、薑片、蒜瓣
2、炒鍋加油，用蔥薑蒜爆鍋
3、鍋里加生抽、老抽、蠔油、白芷、檳榔片
4、加水、白糖、雞精煮5鍾
5、將煮好的湯汁倒入南瓜碗中，沒過南瓜
6、將南瓜碗放蒸箱(或蒸鍋)中，大火蒸30分鐘
7、南瓜蒸熟，倒掉湯汁按南瓜瓣原來位置擺盤
1、除黃油以外的麵粉材料放在一起，揉成團，放入廚師機揉至擴充套件階段，放入黃油，揉到完全階段。因水少油少揉的時間比較長，2檔大約30一35分鐘。揉好分割成5份，滾圓後松馳10分鐘。
2、將鬆弛後的麵糰杆成橢圓形。
3、三分之一處向內折。
4、三分之一向內折貝
5、然後對摺，用掌根壓緊連線處，搓長至25cm。
6、一頭壓扁，捲起來，另一頭放在壓扁麵包上，用壓扁的麵糰包好並收口。可以在壓扁的一頭粘一點水，這樣比較容易收口。
7、將麵糰放在油紙上，要每個一小張油紙。
8、放入烤箱發酵，28度30一40分鐘左右。
9、發酵後，連同油紙放入煮的糖水中，1000g水，50g糖，水溫80度左右，每面30秒。
10、將煮好貝果撈起瀝乾水分，放入烤盤，進烤箱，200度，20分鐘。
11、200度20分鐘。
12、出爐，表面光滑，不開裂。外脆內軟，有嚼勁。
1、貝貝南瓜一個大約500克，清洗乾淨，去掉皮和瓤之後，剩350克左右，切成塊。
2、用鹽醃製十分鐘倒掉淹出來南瓜水。
3、將南瓜均勻沾上澱粉，澱粉不要太厚，否則口感太硬。
4、鍋中倒油，油溫五成熱的時候，依次將南瓜放入，中小火慢慢炸至金黃色，用筷子可以扎透就可以了，將炸好的南瓜撈出備用。
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1、除黃油以外的麵粉材料放在一起，揉成團，放入廚師機揉至擴充套件階段，放入黃油，揉到完全階段。因水少油少揉的時間比較長，2檔大約30一35分鐘。揉好分割成5份，滾圓後松馳10分鐘。
2、將鬆弛後的麵糰杆成橢圓形。
3、三分之一處向內折。
4、三分之一向內折貝
5、然後對摺，用掌根壓緊連線處 ...
用韭菜炒鮮貝，提升了其原有的鮮味，很美味的。
首先將鮮貝沖泡處理好。
將韭菜清洗乾淨，切成段。
切好蔥花。好吃薑的可以切上薑片。
將鮮貝撈出，裹上生粉。
下油鍋炸一下，放蔥花煸炒。
放韭菜白翻炒，加鹽，再放韭菜葉，翻炒一下，關火。
出鍋成盤，即可品嚐。 ...
1、食材：麵粉100克、玉米澱粉50克、泡打粉5克、紅糖少許、清水100克。
2、做法：準備材料；將紅糖和清水溶化；將三種粉混合好後，最好過篩一下倒入紅糖水中攪拌好；取一個小一點的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅乾；倒入麵糊；微波爐高火不加蓋1.5分鐘即可。 ...
1、材料：乾魚3條、大蔥1根、姜一塊、醬油少許、香油少許、料酒少許。
2、乾魚在蒸之前已用水泡了三天、將魚身上的水擦乾備用。
3、把大蔥與姜切成絲。
4、把切好的薑絲蔥絲均勻的放在魚的周圍、倒入少許醬油提味、料酒除腥、最後在加如香油。
5、放入蒸鍋開蒸、大火十五分鐘即可。
6、出鍋、雖 ...
1、綠豆洗淨用清水浸泡一晚。
2、打入兩枚雞蛋。
3、3攪拌均勻，倒入牛奶拌勻，倒入料理機打成漿。
4、加入白糖拌勻，篩入低粉，加入酵母粉。
5、攪拌至無顆粒，蓋上保鮮膜靜置發酵。
6、發酵好後，用筷子攪拌排出氣泡。
7、模具刷油，倒入漿糊，震出大氣泡，撒上黑芝麻。
8、蒸鍋上 ...
1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。
2、輔料：豌豆300克，麵包屑25克，糯米粉50克，雞蛋100克。
3、調料：花椒粉5克，江米酒15克，醬油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜麵醬35克，鹽15克，大蔥15克，澱粉（蠶豆）35克。
4、五花肉切片。
5、五 ...