蒸金針菇最簡單的做法

　　1、用料：金針菇2把、鹽2克、蔥花若干克、生抽1勺、橄欖油1勺、小米辣3個、薑絲 若干克、蒜蓉若干勺。

　　2、備好所有食材備用。

　　3、金針菇洗淨，切去根，把它們再洗淨，放入電飯鍋裡蒸，飯好了，金針菇就好了。

　　4、起鍋，熱油，把蒸金針菇的汁倒入鍋中，放入橄欖油，生抽，鹽，薑絲，蒜蓉，爆香。

　　5、金針菇擺盤，上面放一半的蒜蓉，蔥花，把鍋內爆香的蒜蓉，薑絲，生抽等澆在金針菇上

　　6、用鍋底一點橄欖油，炒香小米辣，澆在金針菇上，出鍋，超簡單蒸金針菇的就做好了。

　　1、原料：金針菇一小把。配料：蔥絲、薑絲適量、蒸魚豉油2大匙（或者是普通生抽加適量糖）、花生油4大匙。

　　2、金針菇去根洗淨瀝乾水份放入盤中。

　　3、將薑絲放在金針菇上。

　　4、水開後放入金針菇大火蒸5-7分鐘。

　　5、出鍋後加入蒸魚豉油和蔥絲。

　　6、將鍋燒熱，花生油燒至高溫後均勻倒入金針上即可出鍋。

　　1、油20g、白醋20g、純白糖20g、黃瓜50g、麻油10g、金針菇80g等。

　　2、食材加工：將金針菇洗淨，切去根部，撕成段備用。

　　3、鍋中放適量水，煮開後放入金針菇，煮熟後用冷水沖洗後撈出來備用。

　　4、黃瓜洗淨，斜刀切片，再切成絲，胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲。

　　5、鍋中放適量水，煮開後滴入幾滴油，放入胡蘿蔔，用冷水沖洗後撈出。

　　6、放入鹽、白糖、白醋、抓拌均勻，再放入香油、麻油等攪拌均勻即可。