蒸一個雞蛋要放78毫升的水，蒸兩個雞蛋需要放156毫升的水。
每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
蒸一個雞蛋要放78毫升的水，蒸兩個雞蛋需要放156毫升的水。
每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
長壽麵象徵著長長久久，雞蛋象徵著團團圓圓。因為人的一生要追求長長久久，更重要的是又要追求團團圓圓。在起初，長壽麵裡是放鴨蛋的，因為古時候的人出遠門，多數使用的交通工具是小船。他們希望這個行程能夠乘風破浪，順順利利到達目的地。所以如果不是要出遠門，就不需要在長壽麵裡面放兩個蛋。不過這只是人們的美好心願，沒有科學根據，所以就算是放了兩個蛋也是沒有問題的。
長壽麵的寓意，在古代，人們過生日的時候都要吃長壽麵，於面又長又瘦，因此取其諧音”長壽"，代表著這個人可以活得很長久，是十分美好的寓意。也有的說法是長壽麵象徵著長長久久，喻指一個人生活過程中可以過得非常好，可以和家人親戚過得長長久久的，非常幸福，因此生日的時候吃，非常好的。在長壽麵里加雞蛋的話也是非常有寓意的，長壽麵包含長壽、長久，而雞蛋外形圓圓的，則代表著團團圓圓的意思，也就是說過生日的人每年都可以這樣和家人團圓，過得非常開心。
喜洋洋與灰太狼兩個蛋叫瀟灑哥和黑大帥，是動畫片《喜羊羊與灰太狼之古古怪界大作戰》中的角色，他們擁有同一個媽媽，小時候瀟灑哥與黑大帥出門時，黑大帥被“黑心皮蛋加工廠”抓去，結果基因發生變異，才變成了現在的摸樣。
《喜羊羊與灰太狼》是由廣東原創動力文化傳播有限公司製作的原創動畫系列作品。動畫主要講述在羊歷3513年，青青草原上，羊羊族群已經十分興旺發達。在羊羊一族裡面已經有小鎮，有學校，有超市，有美容院，所有羊羊族群的羊都幸福快樂地生活。
《喜羊羊與灰太狼之古古怪界大作戰》是《喜羊羊與灰太狼第一部》的第281到340集，連續劇，因其圍繞“古古怪界”這個主題而單獨列出來。由黃偉明導演編劇，蔡瑞瓊製品，上映於2007年。該動畫片講述的是羊羊們與灰太狼在古古怪界中的神奇經歷。
在《喜羊羊與灰太狼之古古怪界大作戰》中，灰太狼在280次抓羊失敗後，使用了終極武器陰離子光球對付羊羊們。羊羊們抵擋不住，只能用鎮村之寶陽離子光球反擊。結果陰陽離子相撞，將喜羊羊與灰太狼他們吸進了位於地底的古古怪界。