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蒸食物防粘方法

蒸食物防粘方法

  1、包子底部粘點乾麵粉,再放置到保鮮膜上,進行兩度發酵時就不會粘住保鮮膜或破皮漏底。

  2、蒸格上直接刷一層植物油,再放入底部粘了乾麵粉的包子生坯,蒸好包子後,及時取出,就不會粘底。也無需用屜布,洗得麻煩也不衛生。

  3、刷油的刷子,建議用矽膠刷,羊毛刷和塑膠絲做的刷子都不如矽膠刷方便且易清洗。

  4、包子餡若是肉類等生餡,或者大蒸籠,則需要蒸20分鐘;豆沙類熟餡,或者小蒸籠,只需12~15分鐘。

  5、蒸好包子後,不能馬上揭開蓋子,必須再燜5~10分鐘,才可以防止包子回縮。最後,要及時揭去蓋子,取出包子,否則包子長時間籠罩水汽的話,表皮會泡白的。

  6、在包好以後將包子適當放一段時間,讓他再發一發(或俗稱的醒一醒)以消除你在壓皮時已將面壓死的弊端。

  7、在送入鍋中蒸的時候,不要等鍋裡的水沸騰後,再放入包子。(以免溫度太高將發麵燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內,讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。

蒸麵包防粘方法

  1、刷油。在蒸麵包的時候防止其粘鍋的話,刷油是一個可以減少其粘鍋的小技巧,在蒸麵包的之前,在蒸鍋的蒸鍋孔片上面刷上適量的食用油,然後再在麵包的底部刷上少量的油,然後就可以蒸制了,這樣可以大大的減少麵包粘鍋的作用。

  但是刷油的方式不能百分之一百的保證麵包不粘鍋,因為在蒸制的過程中,水汽是比較多的,油是可能會遊走的,所以還是有可能會出現粘鍋的情況,這種方式比較簡單,適合家中沒有器具的人群使用。

  2、蒸籠布。蒸麵包防止其蘸粘最常見的方法是使用蒸籠布,因為蒸籠布本身具有很好的防粘性,所以將其墊在麵包的下面可以起到防止粘鍋。而且現在市面上的蒸籠布的種類很多,有傳統的蒸籠布、蒸籠草墊、矽膠蒸籠墊等等,都是起到與蒸籠布同樣的作用。

  蒸籠布這類東西不僅僅是防止麵包粘鍋,其還可以讓麵包蒸出來更加平整和好看,所以蒸籠布也是一種很好很便捷的工具。

  3、蔬菜葉。蒸麵包的時候也可以採用放置蔬菜葉來防止麵包粘鍋,這種方法跟蒸籠布的原理是一樣的,並且使用蔬菜葉會更加的安全,甚至還可以讓麵包蒸出來會帶有其葉片的清香味道,讓麵包製作出來更加好吃。

  但是需要注意的是並不是所有的蔬菜葉都是可以的,一般是比較推薦採用玉米葉子、大白菜、生菜或者是荷葉這一類的,一個是耐得住長時間的高溫,不容易變軟泥,其次是葉子的面積大,可以很好地鋪開。

  4、保鮮膜。還有一種方法就是使用保鮮膜來防止粘鍋,保鮮膜是大部分家庭中必備的物品,其乾淨衛生,能夠很好的包裹住麵包,並且具有防粘的效果,所以保鮮膜也是可以用來蒸麵包的。

  但是用保鮮膜蒸麵包不是首選,建議是在沒有條件的情況下再使用這種方法,因為保鮮膜並不耐高溫,尤其是直接接觸不鏽鋼或者其他的材質的表面,其高溫很容易將保鮮膜糖變形,而且保鮮膜透氣性不好,容易積水,從而使得蒸出來的包子不會太好。

鍍金防褪色方法

  1、在佩戴鍍金手錶前,應將錶殼擦拭乾淨,並均勻地塗上一層無色指甲油,幹後可以保持鍍黃手錶的色澤,不被磨損,而且還可以增加其外表光亮度,同時在炎熱的夏天還可防止汗水及水氣侵入表內。

  2、避免直接與香水、髮膠等高揮發性物質接觸,否則容易導致金飾褪色。

  3、游泳時要取下金飾,以免碰到海水或池水後,表層產生化學變化。

  4、保管的時候用絨布包好再放進首飾箱,避免互相摩擦損壞。


浴櫃方法

  1、避免浴室櫃長期受潮。   浴室是乾溼變化較快的空間,如果浴室櫃的材料是防水的並且防腐效能差,則在浴室中容易被更多的水滲入並導致變形。所以使用浴室時應儘量避免浴室櫃被水淋到。   2、浴室內要儘量保持通風。   由於浴室內水分容易堆積,日常使用時應儘量保持浴室內通風,讓水分及時蒸發,避免浴室櫃材質發黴或 ...

橡膠鞋方法

  1、每晚臨睡前,用棉布蘸少許酒精,均勻地抹在剛脫下的鞋,第二天早晨幹後再穿。如此堅持兩週後,鞋就不會發生臭味了。   2、取適量的脫水明礬或幹石灰粉,用小布袋裝好,每晚臨睡前放置鞋內,第二天鞋內溼臭即可消除乾淨。   3、把幾粒衛生球壓成粉末,撒在洗乾淨的鞋內,再墊上一塊鞋墊,這樣穿時就不易臭腳了。    ...

輻射方法

  1、在電腦旁放上幾盆仙人掌,它可以有效地吸收輻射,   2、還對於生活緊張而忙碌的人群來說,抵禦電腦輻射最簡單的辦法就是在每天上午喝2至3杯的綠茶,吃一個橘子。茶葉中含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化為維生素A。維生素A不但能合成視紫紅質,還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,因此,綠茶不但能消除 ...

車窗方法

  1、將空調機風口調到風窗檔,開啟空調開關,讓壓縮機工作,將溫度旋鈕旋轉在暖風位置,這樣既可除霧又可制暖。   2、將“汽車玻璃防霧劑”(霧敵)噴塗到汽車玻璃內表面上,並擦拭乾淨,其作用不僅能清除玻璃汙垢,而且還可以在玻璃表面上形成一薄層透明的保護膜,可有效地防止水汽在玻璃上的凝結而形成霧層。以此劑噴擦一次 ...

汙水懸浮的測量方法

  殘渣可分為總殘渣、總可濾殘渣和總不可濾殘渣。汙水懸浮物應指總不可濾殘渣。測量方法:水樣經過濾後留在過濾器上的固體物質,於103~105攝氏度烘至恆重得到的物質稱量即可。常用的濾器有濾紙、濾膜、石棉坩堝。由於它們的濾孔大小不一致,故報告結果時應註明。 ...

跑步紫外線方法

  1、塗防曬霜   在出門跑步之前,至少應該提前20分鐘開始塗抹,以保證防曬霜吸收到皮膚當中。請注意防曬係數高的防曬霜往往會新增更多的防曬物質,其實對肌膚刺激也越大,所以根據自身皮膚實際情況正確選擇產品。建議每隔2h就要補塗一次,如果太陽特別足你可以每隔1.5h補塗一次。另外記得帶上水,戶外跑步水分流失也比 ...

宿舍噪音方法

  1、可以用耳塞,一副耳塞並不能保證完全隔絕外部的聲音,在外部噪音很大時,這時候你就在另外佩戴一副隔音耳麥,隔音耳麥的隔音分很多等級,根據自己的需求選擇合適的即可。   2、如果睡覺的時候喜歡聽音樂,可以買一副降噪耳機來替代隔音耳麥。但是由於降噪耳機價格一般較高,所以會需要比較大的成本。   3、參加一些體 ...