蒸飯可以用高壓鍋，用高壓鍋蒸米飯不僅不會糊鍋底，蒸飯的速度也是非常的快。用高壓鍋蒸米飯利用冷水排氣降壓，可以讓米飯不粘鍋底，還要注意蒸米飯時的火候要適中，水的比例也要確定好，這樣才能保證米飯蒸出來的口感。
將米提前洗好，可以將米浸泡半個小時，讓米充分的吸收水分，這樣可以讓蒸出來的米更加軟糯，洗米也不要將米洗太多次，一般兩次就可以，否則會讓米的營養成分流失，放入適當的水就能開始蒸了。
當米飯蒸熟後，要是怕米飯會粘鍋底，可以利用高壓鍋的特性，將高壓鍋的減壓閥摘掉再揭開蓋子，也可以將高壓鍋放在冷水的盆裡浸泡，再將蓋子揭開，這樣就不會使米飯粘鍋，建議用後面一種方法。
利用高壓鍋蒸米飯，要控制好米和水的比例，否者就會導致飯變得軟黏或者巴鍋很硬，可以加水後往水面吹一口氣，水形成的窩和米重合即可。
電燉鍋是否好用因人而異。以下介紹電燉鍋的幾個優勢：
1、電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作；
2、陶土電燉鍋具有耐酸耐鹼的特性，並且熱容量大，保溫時間長；
3、電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，味道更濃厚。
近幾年興起的小家電當中，空氣炸鍋格外火爆，可以說銷量遙遙領先，但是關於空氣炸鍋的一些爭議也從未停止，有的人認為這種炸鍋和烤箱沒有什麼大的差別，也有人覺得它比烤箱更方便。今天，小編就來和大家聊聊，空氣炸鍋專家建議不宜多用原因，空氣炸鍋好用嗎有必要買嗎相關內容。
空氣炸鍋專家建議不宜多用原因
權威專家表示，相比一般油炸，“空氣炸鍋”烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱溫度高於120℃，也會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。烤得越焦黃，含量就越高。有營養師對媒體人打了一個比喻，前些年油炸薯片很流行，後來有了烘焙薯片，稱為“非油炸更健康”，實際上烤制過程照樣要放不少油，“空氣炸鍋和它們的道理類似。”
空氣炸鍋好用嗎有必要買嗎
雖然空氣炸鍋並沒有營銷中說得那麼神奇，但根據個人使用，發現它的確存在3大優勢：
1、低油汙，食用健康
正因為它利用熱風迴圈對食材進行烤制，因此不用擔心食物產生大量的油脂，相對來說，食用更健康。
2、操作簡單，使用方便快捷
空氣炸鍋體型小，放到廚房內不佔位置;並且使用時，不用預熱，只需調節好溫度和時間，通常就能直接等著吃現成的食物了，特別方便快捷。
這一點對於上班族來講，非常友好。早晨洗漱前放鍋裡一個雞蛋和麵包，洗漱完後就能吃到早餐，比用烤箱或者開火做飯效率高，不耽誤時間。
3、清洗容易
用完直接取出鍋底，用水沖洗乾淨即可;假如提前在鍋內放入錫紙，一般而言，鍋內不會有太多汙漬，簡單一衝就行，特別省事。
家裡有沒有必要買
如果吃東西口味清淡，且追求比較健康的生活方式，買一個空氣炸鍋，的確能提高做飯的幸福感。
若對食材口感要求較高，且口味偏重的話，空氣炸鍋就不太適合了。
還有一點是，空氣炸鍋的容量較小，家庭人口比較多的，不建議購買。因為買回家可能也不會用太久，反倒成了落灰的物品。
以上就是小編為您整理的，空氣炸鍋專家建議不宜多用原因，空氣炸鍋好用嗎有必要買嗎全部內容。其實空氣炸鍋，無論是從加熱烤制的均勻效果，還是實際功率的降低上，都要比烤箱高效的多，如果結合家庭實際使用需求來看，確實有需要可以考慮購買，當然要選擇大品牌產品為好。