1、蒸餃子沒有屜布可以用油紙、玉米皮替代。
2、屜布的主要作用是為了避免餃子在蒸的時候由於籠屜的格子大而變形，還能夠避免餃子粘在籠屜和鍋上。而使用油紙和新鮮玉米表面的玉米皮也能起到這兩個作用。
3、使用鋁製蒸籠，如果使用鋁製的蒸籠來蒸餃子，就不需要屜布，只需要在蒸籠上面刷一層油即可，能夠避免餃子粘在鋁製蒸籠上。
用油紙、玉米皮替代：屜布的主要作用是為了避免餃子在蒸的時候由於籠屜的格子大而變形，還能夠避免餃子粘在籠屜和鍋上。而使用油紙和新鮮玉米表面的玉米皮也能起到這兩個作用。
使用鋁製蒸籠：如果使用鋁製的蒸籠來蒸餃子，就不需要屜布，只需要在蒸籠上面刷一層油即可，能夠避免餃子粘在鋁製蒸籠上。
怎麼用電飯煲蒸餃子：1、先將電飯煲內膽的外面擦乾，放入電飯煲內，然後往裡頭加入大約2指深的水，開水、涼水都可以。
2、然後在電飯煲自帶的白色蒸籠中均勻擺放好餃子，放入電飯煲中。
3、蓋上蓋子，按下煮飯鍵。
4、等看到電飯鍋上汽之後，再蒸10-15分鐘即可。
溼的。打溼過的屜布可隔絕蒸爛皮的餃子落入鍋裡，增加蒸餃的水分，避免餃子過幹，還可防止餃子熟的時候粘連屜布和鍋體。做法：在鍋內放水，放蒸盤，將屜布用水溼透，擰到不滴水的半乾狀態，鋪在籠屜上，將餃子均勻的擺放上去，然後放入鍋內蒸即可。
餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。
可以在低層布上刷點色拉油，花生油都可以，如果刷了油還沾的話，就是饅頭面發稀了 , 面發的不稀不幹。做出的饅頭最漂亮，也不容易沾籠子，用籠布主要可以更好的將蒸好的饅頭拿起來，更衛生一點，等涼了的時候可以直接打包。
要是實在沒有的話也可以蒸。不過下面會有印子，不好看籠布的主要作用就是防止饅頭粘在籠屜上，沒 ...
1、需要打溼，屜布打溼之後，就不容易出現餃子粘底的情況了。
2、做法：在鍋內放水，蓋上蓋子，然後用大火燒開。將屜布用水溼透，擰到不滴水的半乾狀態，鋪在籠屜上，將餃子均勻的擺放上去，然後放入鍋內蒸。
屜布具有易清洗、避免粘黏的好處，使用屜布能夠避免餃子粘在籠屜上，難以清洗，還能夠避免餃子從籠屜眼內落 ...
用水打溼屜布，是避免餃子不粘屜布的一種方法。在餃子的底部抹上一點油，再放在屜布上蒸，也能夠避免粘黏。平時要注意保持屜布的潔淨，使用完之後要及時清洗乾淨，不要留在面屑，不潔淨的屜布更容易出現粘黏的情況。
蒸餃子沒有屜布怎麼辦：1、用油紙、玉米皮替代。屜布的主要作用是為了避免餃子在蒸的時候由於籠屜的格子大 ...
蒸鍋內的水燒開上鍋蒸，素餡餃子蒸10分鐘，肉餡餃子蒸15分鐘。素餡餃子容易熟，不能蒸太久，否則容易破皮，肉餡餃子蒸的時間短了，裡面的肉蒸不熟，吃了會加重消化負擔，還容易感染到生肉中的寄生菌、寄生蟲等。 ...
屜布清洗方法：
1、把黏上面皮的屜布淋溼會放到蒸鍋裡。
2、加熱加過水的蒸鍋，等上來蒸汽後再加熱幾分鐘關火。
3、趁熱拿出屜布，輕輕抖動，麵皮就會掉了。
蒸包子、饅頭時避免沾屜布的方法：
1、蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3～5分鐘。待最上面一屜饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案 ...
1、首先取適量的高筋麵粉，用熱水均勻的和成光滑的麵糰，蓋上蓋子，醒半個小時。
2、這個時候可以準備肉餡。鮮驢肉一斤，剁成餡。（驢肋條上的肉比較嫩，更適合包餃子。）
3、然後準備鮮嫩的芹菜半斤，也剁成餡。同時取蔥薑蒜適量剁碎，一起放到餡中。
4、接下來往餡中依次加入適量的油，料酒，醬油，十三香， ...
1、蒸多久會熟的問題這和蒸的量，火候有關，是不能按多少時間來決定的。蒸餃子蒸多久才會熟的問題，一般來說蒸到剛好時的餡熟而老時是營養又好吃。
2、因為，從生的開始蒸，首先是食材的吸熱過程，要到冒大氣時說明食材已達到吸熱的飽和點，這時才是真正意義上的開始熟化過程，所以，蒸多久會熟的問題，一定要從上大氣時開 ...