蒸餾水和開水的區別

　　1、蒸餾水和開水的味道不同。

　　蒸餾水的味道略帶甘甜，而開水清淡無味，或帶有少量的水腥味。

　　2、蒸餾水和開水的製作方法不同。

　　蒸餾水是經過蒸餾、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。而開水僅僅是普通的乾淨的水資源，燒開後而得來的水。

　　3、蒸餾水和開水的透明度不同。

　　蒸餾水沒有任何雜質，清澈透明。而開水的透明度略低。

　　4、蒸餾水和開水中的成分不同。

　　蒸餾水裡面沒有礦物離子。而開水中含有許多的礦物離子。

　　5、蒸餾水和開水燒乾後的痕跡不同。

　　蒸餾水燒乾後，無痕跡。而開水燒乾後，會留有白色痕跡。

　　純淨水指的是不含雜質的H2O，簡稱淨水或純水，是純潔、乾淨，不含有雜質或細菌的水，如有機汙染物、無機鹽、任何新增劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。

　　蒸餾水就是將水蒸餾、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高錳酸鉀與酸工業蒸餾水是採用蒸餾水方法取得。（簡單地說就是水沸騰後液化成的小水滴）

　　蒸飯，蒸包子時鍋蓋上的水珠都是蒸餾水。

　　相比自來水，蒸餾水含鹽量更低，電阻率增大。

　　自來水是指透過自來水處理廠淨化、消毒後生產出來的符合相應標準的供人們生活、生產使用的水。生活用水主要透過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衛生標準》，經過沉澱、消毒、過濾等工藝流程的處理，最後透過配水泵站輸送到各個使用者。

　　蒸餾水就是將水蒸餾、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高錳酸鉀與酸工業蒸餾水是採用蒸餾水方法取得。蒸餾水的質量標準之一是含鹽量一般在1～5mg/L左右。因為水中的含鹽量減少，水的電阻率增加，就能用測定水的電阻率來衡量水的純度。蒸餾水的電阻率要求在0.1×106Ω·cm（歐·釐米）左右。蒸餾水經過第二次蒸餾，可得重蒸餾水，它的純度更高。