材料：醬肘子1個，老湯200ml。
輔料：水，澱粉適量，鹽適量，味精適量。
步驟：
把肘子切成兩半，再切大片。做澆汁肘子的片要稍厚一些為好。把老湯倒入鍋內燒開。根據自己口味，可以適當調味。然後淋入適量水澱粉勾薄芡，芡汁糊化即可關火。把芡汁均勻澆在肘子上即可。撒些蔥花稍作點綴即可。
1、清水500克，生抽250克，老抽120克，味精80克，白糖20克，將上述原料和勻，下鍋煮開即可。
2、清蒸魚的做法：鱸魚洗淨。
3、鍋中倒入適量水，放入鐵架，放上魚，蓋上蓋，蒸約10分鐘。
4、蒸好魚，將汁倒掉。
5、蔥切段，姜切絲。（為了菜色美觀，蔥白可以不要）
6、鍋中入適量油燒熱，倒入蔥白段、薑絲爆香。
7、將做好的汁倒入魚上，將炸過蔥姜的油倒到魚上即可。
1、鍋中放少許油，放蔥和生薑；
2、放入番茄醬；
3、加入清水，少許鹽、醋、和白糖，燒開用生粉勾芡；
4、把湯汁淋在魚身上即可。
一、原料
紅醋500克，糖600克，蔥、姜、蒜各25克，醬油250克，鹽5克，溼澱粉50克，水300克，油75克，熱油50克。
二、調製
底油加熱，下入蔥薑蒜末，爆出香味，隨即加醋、糖、醬油、水，勾芡加熱油爆汁即成。
三、用法
用於“糖醋魚”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”，也可炒好用於冷菜 ...
1、原因：口感更潤滑，增加視覺效果，香味四溢；清蒸魚最後放薑絲，蔥絲，把姜、蔥絲的香味引出。
2、原料：鱸魚、油、鮮味汁；紅椒、姜、酒、蔥。
3、做法：鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟；生薑切絲，蔥切花和切段，紅椒切斜片裝飾用；鱸魚兩面打上花刀；魚身兩面抹上少許料酒；鋪上姜蔥，放入鍋中蒸；大火蒸5到6分鐘 ...
魚往上跳不外乎三種情況：嚴重缺氧，受到驚嚇，水質極度的不適應或換水時的溫差刺激。當然有些魚天生愛跳，常見的就是錦鯉，草金魚，龍魚等，所以養愛跳的魚一定要加蓋子。大多數魚缺氧就會跳上水面尋求更多的氧氣，有些魚在生殖期，互相追逐會有這種現象，因此養魚要及時換水，水量要適合，空間要足夠大，外面通風好，情況好一點 ...
1、打結法。主線在打結時，中心先穿個太空豆，再打兩頭打上結。太空豆在中心可滑動，魚竿繩子前端要打個死結，防魚線滑；
2、魚線和魚竿的綁法。用手拉緊釣線，使線圈勒緊在小辮的雙結後面而鎖死，這種連線方法比較牢固不會發生鬆脫的現象且拆卸非常簡單。 ...
1、蒸魚要用熱水蒸，魚一定要等水開之後再上鍋蒸，而且要在水蒸氣較強的時候開始蒸，儘量在短時間內將魚肉蒸熟，5-8分鐘就可以了，時間長了肉就老了。
2、因為高溫可以讓魚肉快速的收縮，儘可能地保留住魚肉的鮮美，同時這樣蒸出來的魚肉也是非常嫩的。但是如果你冷水上鍋蒸的話，等到水燒開魚就已經變老不好吃了，所以 ...
一、原因：
1、口感更潤滑，增加視覺效果，香味四溢；
2、清蒸魚最後放薑絲，蔥絲，把姜、蔥絲的香味引出；
二、原料：
1、鱸魚、油、鮮味汁；
2、紅椒、姜、酒、蔥；
三、做法：
1、鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟；
2、生薑切絲，蔥切花和切段，紅椒切斜片裝飾用；鱸魚兩面打上花刀； ...
現在的小學生上學都是比較容易開小差的，特別容易走神的，甚至有時候大學生還不如小學生呢，上課的時候都不知道在想什麼東西，總是一些與學習無關的事情，不管是哪個年紀都會有這樣的人，現在就來看看十二星座中，他們上課摸魚時都在幹什麼？
...