蓮子藕粉吃了有什麼好處

　　蓮子藕粉吃的好處：

　　1、藕在中藥的藥性可以清熱除溼，開胃、止渴、止瀉、止血，還可以活血；

　　2、從營養學角度，蓮子藕有很多生物多糖，現在也把它認同微生物活性物質，而且藕裡有比較豐富的礦物質，鉀、鈉、磷、鈣都非常豐富；

　　3、再一個就是蓮子藕粉裡的澱粉，是營養非常豐富的產品，而且維生素C含量很高，每百克大概可以達到四十毫克。

　　1、藕粉具有養血止血的作用，可以用來治療氣血虧虛。

　　2、藕粉中含有豐富的葡萄糖，維生素以及鐵等微量元素，經常喝藕粉，具有健脾益氣的功效，能夠提高機體的免疫力和抗病能力。

　　3、藕粉中含有優質的澱粉。不容易結成塊在胃內容易消化，不增加胃腸的負擔，所以對脾胃虛寒的人來說，選擇藕粉是非常好的。

　　4、藕粉清熱涼血，藕粉性寒，具有清熱涼血的功效，可以用來治療熱性病症。

　　蓮子可以生吃。作用是營養成分損失比較小，蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉，最好把中間的蓮子芯取出來再吃，因為芯是苦的口感不好。

　　蓮子性平味甘微澀，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素，還有很多水溶性的多糖含黃酮類物質，以及生物鹼和超氧化物歧化酶等成分，屬於藥食兩用的食材，其食用、藥用價值都很高。