蓮藕排骨湯可以再放黃花嗎

　　加入黃花菜充分吸收了湯汁的味道更好吃。

　　黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。

　　蓮藕排骨湯既是一道清熱涼血的養生湯，它還具有生津、散瘀、開胃止瀉等諸多功效。因為蓮藕這種食材生性屬寒，對於體熱者有清熱的作用，可以幫助生津，緩解熱渴、咳血癥狀。

　　出鍋前加鹽就可以。

　　排骨藕湯：

　　主料：排骨500克、藕2節、西紅柿1個；

　　輔料：料酒5克、鹽3克、白醋1克；

　　做法：

　　1、排骨500克加入料酒；

　　2、煮幾分鐘，煮出髒東西；

　　3、清洗乾淨後從新放鍋裡；

　　4、然後加入清水；

　　5、加入大蔥及姜；

　　6、然後加一滴白醋大煮開轉燉鍋裡燉2個小時；

　　7、藕去皮切斷；

　　8、把藕及西紅柿加入燉2個小時的排骨裡；

　　可以。

　　排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。不過營養專家提醒，若想透過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。

　　木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其為“素中之葷”。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素K含量。