1、和排骨一起煲湯，蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯；
2、紅棗蓮藕湯，蓮藕紅棗結合起來的湯品，經常的食用，相信女性們的氣色會越來越好。
3、羊肉燉蓮藕湯，益氣補血一般人都可食用，尤其適合男性食用。
1、和排骨一起煲湯，蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯；
2、紅棗蓮藕湯，蓮藕紅棗結合起來的湯品，經常的食用，相信女性們的氣色會越來越好。
3、羊肉燉蓮藕湯，益氣補血一般人都可食用，尤其適合男性食用。
猴頭菇對人體是有很多種好處的，但它好像一般都是用來煲湯的，這猴頭菇用來煲雞湯這個搭不搭配，猴頭菇可以用來燉雞嗎？用猴頭菇燉雞的話和什麼搭配是最好的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
可以。 猴頭菇跟雞並沒有配伍禁忌，搭配在一起也不會產生毒性物質，所以是可以將它們放在一起燉的。 而且猴頭菇和雞中都含有非常豐富的營養物質，放在一起燉的話對人體來說所能攝入到的營養會更豐富，營養價值也更高，具有助消化、補五臟的作用，適合於消化不良、神經衰弱、以及胃不好的人群食用。
猴頭菇因外形酷似猴頭而得名，是中國傳統的名貴菜餚，其肉嫩、味香、鮮美可口，有“山珍猴頭、海味魚翅”的美譽，成分中蛋白質、氨基酸、維生素、碳水化合物等營養成分十分豐富，對體虛乏力、胃口一般的人來說是不錯的滋補食物，猴頭菇性平，沒有非常特別的食物禁忌，一般搭配雞肉、乳鴿、排骨等食材燉湯喝是很不錯的選擇，或者依個人口味搭配也可以。
一般來說一個小時就可以了。
這要看是鮮菇還是幹菇，如果是鮮菇煲湯直接去除根蒂後用清水或淘米水泡20分鐘洗淨（不要用熱水，因為用熱水營養就損失了）如果要快速處理，將水燒開後焯一下即可，與肉類燉1-2小時即可。
如果是幹菇就需要提前泡發，一般提前8-12小時慢慢泡發（用60度的溫水或淘米水泡發千萬不能用開水來燙，這樣非但不能將菇泡軟，還會產生小疙瘩），然後反覆擠出黃水直至無苦味，燉制時時間2小時以上。如果是冬天可以泡久點，如果是夏天氣溫比較高時，最多泡個2-3個小時換一次水，總共最多泡12小時就好，不然就會餿了，因為猴頭菇是高蛋白的東西容易出問題，如果是隔夜泡發建議放到冰箱的保鮮層。
1、猴頭菇是我國著名的食用、藥用真菌，素稱“蘑菇之王”，它與熊掌、燕窩、魚翅並列為四大名菜，自古以來被譽為“山珍”。
2、用其煲湯食用有抗菌、降血糖、降血脂、延緩衰老等功效，非常適宜高血壓、高血脂、體虛、腸胃疾病等人群食用。
1、肉蓯蓉與不同材料搭配煲湯，其補益效果不同，建議諮詢醫生，在醫生的指導下服用。一般來說腎虛腰膝痠軟、四肢不溫者，可以用肉蓯蓉煲羊肉。腎虛不孕、月經不調者，可用肉蓯蓉煲烏雞湯。
2、肉蓯蓉和羊腎煲湯補腎氣，肉蓯蓉性溫味甘，具有補腎壯陽，填精補髓，養血潤燥的功效，羊腎味甘性溫，主治腎虛勞損，能補腎氣，益精髓。肉蓯蓉和羊腎搭配煲湯食用，可以固本培元補腎氣，使人腎臟更好，血氣足，氣色更好。
材料：肉蓯蓉20克，羊腎1只。做法：將肉蓯蓉，新鮮的羊腎切開洗乾淨，挑去羊腎表面白色的筋膜，放入洗乾淨的肉蓯蓉，加水煮湯，大火燒開後趁著水滾加食鹽調味。
3、肉蓯蓉和烏雞煲湯補腎益精，肉蓯蓉和烏雞同用煲湯，可以補腎，益精，潤燥，適宜於男性陽萎，女性不孕，帶下，血崩等症調理。但要注意這道湯胃弱便溏，相火旺者忌服。
材料：肉蓯蓉20克，烏雞1只。料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，味精2克，雞油20克。做法：肉蓯蓉切片，用黃酒炒一下，烏雞宰殺後去毛，內臟及爪，薑切片，蔥切段，肉蓯蓉，雞，料酒，姜，蔥，同放燉鍋內，加水2500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入食鹽，味精，雞油調味即成。