材料：筒骨、蓮藕、青菜、薑片、油、鹽、料酒、耗油。
方法：
1、準備好筒骨，蓮藕，青菜，筒骨切好備用；
2、筒骨過下水洗淨，外加幾塊排骨；
3、在鍋中放入少許油，放入薑片和筒骨煸炒；
4、加入鹽、料酒、耗油；
5、然後加入適量的水，大火熬製50分鐘；
6、蓮藕去皮洗淨，切塊；
7、湯變白後，放入藕塊，大火煮20分鐘；
8、然後加入青菜，充分攪勻、出鍋即可。
材料主料：豬骨600克、蓮藕700克、淮山350克。
輔料：鹽適量、胡蘿蔔1條、甜玉米1條、生薑2片、白醋適量。
做法：
1、把豬骨洗淨後在清水中浸泡半小時，中途換兩至三次水。
2、準備好所配食材。
3、把豬骨控水放入壓力鍋，蓮藕去皮切大塊加入鍋中，胡蘿蔔切滾刀塊加入鍋中，一次性加足清水，加入兩片生薑，滴入幾滴白醋，開壓力鍋煮20分鐘。
4、壓力鍋氣落後把切段的玉米加入鍋中，淮山去皮切大塊加入鍋中，再接著煮8分鐘。
5、最後加入鹽調味即可。
1、準備節瓜2條、豬骨1000g、蜜棗1個、鹽適量、薑片1塊、陳皮1塊、瑤柱適量；
2、先將豬骨用熱水焯一下，再用自來水過一下，去掉血腥味；
3、將薑片、果皮、瑤柱、蜜棗放進煲內，節瓜去皮，切成一段段，將全部材料放進瓦煲內，加熱水；
4、加蓋煲2小時，最後加鹽調味即可。
冬瓜排骨湯的做法：
冬瓜洗乾淨，切去外皮，去瓤，切成小塊；排骨洗乾淨；鍋內燒開水，水開後，加入排骨，煮出血末；撈出，用涼開水洗乾淨；洗乾淨鍋，重新加水，加入兩片姜、適量的調味料，排骨，中火煮30分鐘，然後加入冬瓜煮10分鐘，關火。 ...
做法步驟：
1、把菜乾、紅蘿蔔、玉米、馬蹄、蜜棗準備好。
2、菜乾切成段，用溫開水把切段後的菜乾泡開馬蹄去皮。玉米洗乾淨，切成段。紅蘿蔔去皮，切成塊。
3、豬骨洗乾淨後，焯一下，用清水沖洗乾淨，並瀝乾水份備用。
4、鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開後轉小火轉15分鐘。
5、 ...
1、準備好扁豆、薏米和芡實：
2、將扁豆、薏米和芡實洗淨，用水浸泡20分鐘：
3、豬骨頭洗淨：
4、將所以食材放入鍋中：
5、加入適量的水大火煮開，改小火煲1 小時：
6、加入鹽，再大火煮開即可。 ...
用料：冬瓜、鴨骨、鹽、小蔥、姜。
做法：
1、鴨骨放入鍋中；
2、冬瓜去皮洗淨；
3、姜拍碎，冬瓜切成片，蔥切絲蔥葉切沫；
4、在鍋裡放上冬瓜片，姜碎和蔥絲；
5、鍋里加上開水大火煮開後小火煲一小時；
6、待湯變成奶白色時加少許鹽再撒上蔥花即可。 ...
1、準備食材：筒骨1000克；八角3個；桂皮一個小截；香葉6片；鹽適量；姜適量。
2、用適量的鹽炒八角，桂皮，香葉，炒熱後，備用.
3、把料酒倒在豬骨上，攪拌，然後把香料和熱鹽的混合物，倒在豬骨上，拌均，醃製24小時。
4、醃過的豬骨倒入沙煲或者電壓力鍋裡，加入拍碎的姜段，注滿水煲1個小時。
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做法：
1、將骨頭洗淨，放入沸水中煮5分鐘左右，倒少許黃酒或者陳醋，之後將撈出的骨頭洗淨；
2、將八角皮、香葉用鹽炒熱，放置備用；
3、將豬骨用料酒覆蓋、攪拌；
4、將香料與熱鹽的混合物倒入豬骨中，拌均後醃製24小時；
5、將醃製的豬骨倒入高壓鍋中，加入拍碎的姜段，注滿水煲1個小時；
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材料主料：筒骨一根、豬肺半個、白菜乾一小把；
材料輔料：油適量、鹽適量、薑片適量、紅棗一小把；
步驟：
1、把紅棗拍好；
2、白菜乾提前一小時泡開；
3、豬肺用鹽抓洗幾遍，再和筒骨一起放鍋裡焯水；
4、再把焯水後的豬肺和筒骨沖洗乾淨；
5、把洗乾淨的豬肺和筒骨放湯鍋裡，加進薑片 ...