蓮霧有核嗎

　　蓮霧是有核的，一般在蓮霧的繁殖期會長核，其他非繁殖期並不會長核，此外，人工干預的蓮霧可能會被抑制長核。蓮霧是一種原產於馬來西亞和印度的熱帶水果，它的核就是蓮霧的種子，並不能食用。蓮霧的果實成熟期在5-6月份。

　　蓮霧有核嗎

　　在自然情況下，每年的5-7月份是蓮霧的繁殖期，這個時間段中自然生長的蓮霧一般都是有核的，因為核就是蓮霧的種子。而在其他非自然繁殖的時間成熟的蓮霧一般就不會長核，因為此時的蓮霧並不需要繁殖。

　　此外，現在很多蓮霧養殖者會對於蓮霧的生長進行人工干預，因為不長核的蓮霧果實會更加好看，所以他們會在蓮霧上噴灑不少於四次的花激素，利用花激素抑制蓮霧繁殖，這樣蓮霧就不會有核了。

　　蓮霧的核不能吃

　　很多人很好奇，蓮霧的核是可以食用的嗎?答案是否定的。蓮霧的核其實就是蓮霧的種子，它並不能食用，一般可以將其放在花盆中栽種，可以做盆栽。同時，蓮霧在食用時也不需要去皮，可以直接清洗乾淨並食用。

　　蓮霧有籽，蓮霧的籽頂端扁平，下垂狀表面有蠟質的光澤，可以食用。蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，被譽為“水果皇帝”。

　　蓮霧挑選方法：

　　1、從大小上看：一般以幾粒一臺斤為準，4粒以下一臺斤為上品，4-5粒一臺斤為中上品，5-6粒一臺斤為中品，6-7粒一臺斤為次品，7粒以上為下品。

　　2、從甜度上看：一般消費者對甜度高低只能以主觀的口舌″來分辨，甜不甜因人而異，而一般以糖度計測定，15度以上極甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。

　　3、從肉質上看：消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質越少（即中間海棉狀），即表示品質越優。

　　4、從色澤上看：色澤於蓮霧之可口並沒有絕對的關係，且會隨著季節變化而變化，一般於冬季顏色最深（有時深至暗紫色），隨著氣候漸漸地轉熱，蓮霧顏色也漸漸地變淡。 一般冬季蓮霧顏色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料輕輕擦拭後越光亮者，品質也相對越高。

　　蓮霧種子少，—般採用空中壓條繁殖，也有嫁接、扦插繁殖的。 淡紅色果肉常含有1~2粒種子，綠色種果果肉常含有2~3粒種子。

　　蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金娘科，原產印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有“爪哇蒲桃”之稱。