1、蔓越莓餅乾所需材料：黃油、蔓越莓、糖粉、蛋黃、低筋麵粉。
2、將黃油軟化，加糖粉，打發至黃油發白，加蛋液攪拌均勻。將蔓越莓切碎，加入拌好的糖粉中，攪拌均勻，篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
3、將材料揉成麵糰並塑形，冷凍40分鐘。
4、烤箱預熱180度，將蔓越莓切片後放入烤箱中20分鐘後蔓越莓餅乾就做好了。
蔓越梅餅乾做法步驟
蔓越梅餅乾做法步驟
烤箱做蔓越梅餅乾做法
1、準備材料：黃油80克、低筋麵粉125克、糖粉60克、雞蛋一個、蔓越莓幹40克。
2、首先將黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻即可，不需要打發。
3、然後加入雞蛋液，攪拌均勻。
4、接著倒入切好的蔓越莓幹。
5、倒入低筋麵粉，攪拌均勻，揉成麵糰醒10分鐘。
6、醒好的麵糰用手把麵糰整形成一個長方體或正方形均可，並放入冰箱冷凍40分鐘。
7、將凍硬的麵糰用刀切成片。
8、最後切好後放入烤盤，放進180度預熱好的烤箱，烤至表面微微金黃色即可。
蔓越莓餅乾 新手零失敗蔓越莓餅乾做法
用料：低筋麵粉134g；蔓越莓幹35g；黃油71g；細砂糖51g；蛋液15ml。
把黃油切小塊或薄片，室溫軟化至能用筷子輕鬆戳洞。蔓越莓用料理機打碎或切碎備用。烤箱180度預熱。
加入糖粉，用刮刀拌勻。
倒入一半量的蛋液，拌勻。第一次蛋液吸收好後倒入另一半拌勻。
加入低筋麵粉跟蔓越莓，戴手套抓勻成團。
看不到白白的麵粉即可。
把麵糰放油紙，整型成長條。
把長條放冷凍室半小時到一小時，切片，約0.5cm厚，墊油紙，烤箱中層150度20分鐘。第一次烤建議看著烤。
時間到了取出即可，香甜綿軟的蔓越莓餅乾做好了。
魔芋粉蔓越梅餅乾的製作方法：
用料：魔芋粉115克、蔓越梅乾、蛋液15ml、黃油75克、糖粉50克；
做法：
1、黃油室溫軟化後，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發；
2、加入雞蛋液，攪拌均勻；
3、放入蔓越梅乾，太大的蔓越梅乾，預先切成小粒；
4、篩入魔芋粉，再攪拌均勻成麵糰；
...
1、準備食材：低筋麵粉230克黃油120克蛋液30克白糖60克蔓越莓幹65克
2、準備所有材料，黃油軟化後，放入白糖，攪拌均勻，然後分兩次放入蛋液，每次蛋液吸收後，再放。充分攪拌，使蛋液與黃油充分融合。
3、蔓越莓幹切小塊，放入盆內。麵粉過篩，放入盆內。攪拌均勻，和成麵糰。
4、把麵糰放保鮮袋 ...
1、準備食材：低筋麵粉 230克 黃油 120克 蛋液 30克 白糖 60克 蔓越莓幹 65克
2、準備所有材料，黃油軟化後，放入白糖，攪拌均勻，然後分兩次放入蛋液，每次蛋液吸收後，再放。充分攪拌，使蛋液與黃油充分融合。
3、蔓越莓幹切小塊，放入盆內。麵粉過篩，放入盆內。攪拌均勻，和成麵糰。
...
等黃油軟化後倒入糖粉攪拌均勻，接著分次打入蛋液，篩入低筋麵粉、奶粉充分攪拌，再加入蔓越莓幹，用手揉搓成麵糰，裹上保鮮膜放到模具裡成型，進行冷凍後取出來回溫切成片狀，然後入烤箱烤制即可。
1、首先我們將準備好的黃油放到室溫下讓其充分軟化，之後再往裡面倒入糖粉，充分的攪拌至蓬鬆，接著分次將蛋液打到裡面攪拌 ...
1、黃油放置室溫充分軟化成膏狀。
2、篩入糖粉用蛋抽打至膨鬆。
3、油糖混合後非常細膩。
4、分次加入蛋液打至融合。
5、篩入低粉、桔子粉（可以換成奶粉）。
6、用刮刀混合均勻。
7、加入用酒浸泡一夜後蔓越梅乾。
8、將混合手的麵糰放至在保鮮膜上，麵糰很粘手所以全過程用刮刀操作 ...
1、準備好所有材料：無鹽黃油80g、糖粉40g、鹽1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低筋麵粉130g。黃油提前室溫軟化。
2、黃油軟化後用加入糖粉和鹽，用刮刀按壓拌勻。
3、加入雞蛋液，用打蛋器打發均勻。
4、加入淡奶油，用打蛋器打均勻。
5、加入切碎的蔓越莓幹，拌均勻。後篩 ...
1、用料：低筋麵粉115克、蔓越莓幹35克、雞蛋15毫升、黃油75克、細砂糖60克。
2、準備所有原料，黃油提前切片，室溫中軟化10-20分鐘，不要軟化過度；
3、蔓越莓切碎；
4、黃油搗碎，加入細砂糖和雞蛋液攪拌均勻；
5、倒入麵粉攪拌均勻，倒入蔓越莓攪拌均勻，成為麵糰；
6、把保鮮 ...