1、首先將香蕉切塊,然後戴手套捏成泥。
2、然後在香蕉泥中加入即食燕麥,蔓越莓幹,捏成成型的團狀即可。
3、放點糖漿,也可以不加。
4、最後長個差不多量的磨具,壓平整些。
5、入烤箱180度20分鐘就可以了。
1、麥心粉250克、細砂糖38克,鹽2克、酵母4克、全蛋液25克、牛奶150克、黃油25克、蔓越莓幹60克,椰蓉適量。
2、將除黃油和蔓越莓幹以外的所有原料放麵包機裡揉至麵筋擴充套件表面光滑後,加入黃油將麵糰揉至擴充套件階段,加入剪成小粒的蔓越莓幹揉勻,放溫暖處進行基礎發酵。
3、當面團發至兩倍大時,基礎發酵結束,將麵糰取出排氣後,分割成9份,滾圓後鬆弛15分鐘。
4、將鬆弛後的麵糰再次揉圓,表面刷蛋液,沾椰蓉,放入模具中,蓋上保鮮膜放溫暖溼潤處進行最後發酵。
5、當面團到2.5倍大時,發酵結束,入預熱180℃的烤箱,中層,上下火18分鐘即可。
1、食材:蔓越莓幹20克、低筋麵粉45克、奶粉60克、酸奶30克。
2、濃稠的酸奶,蔓越莓切碎粒,也可製作時放在稱上逐樣加入材料,隨意。 先來預熱烤箱110度10分鐘。
3、準備一個大一點的碗,把蔓越莓乾和奶粉攪拌混合。
4、加入低筋麵粉混合。
5、加入酸奶混合。
6、用矽膠鏟子翻拌成絮狀。
7、用手捏成團,柔軟有丟丟溼潤就行了。
8、上下鋪兩層矽油紙,隔著擀壓成1cm左右厚度。
9、切條,長度寬度也是隨意的。
10、切完了就送入烤箱,設定100度20分鐘,烤到表面微黃。
11、出爐還是有一丟丟軟的,晾涼就變得硬一些。
蔓越莓餅乾失敗原因:
一、蔓越莓餅乾易碎
1、水分不夠:如果低筋麵粉的比例過大,麵糰中水分不夠,烘烤過程中餅乾水分消失後,繼續烘烤容易出現開裂狀況。
2、空氣過度:油糖打發混入空氣過度,餅乾結構過於鬆散也是碎裂的重要原因之一。
二、蔓越莓餅乾過軟
1、水分過多:蔓越莓餅乾烘烤過程中,餅 ...
蔓越莓含有豐富的維生素C及抗氧化能力很強的花青素(OPC)植化素,生化實驗發現,蔓越莓所含的抗氧化物質可以有效的抑制體內低密度脂蛋白(LDL;俗稱壞的膽固醇)的氧化作用,另外,蔓越莓含有高生體可用率的維他命C,臨床實驗發現,食用蔓越莓可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。 ...
1、食材:黃豆80克,蔓越莓25克。
2、備好食材:黃豆,蔓越莓;
3、黃豆洗淨,不用泡脹也可;
4、將黃豆,蔓越莓放進豆漿機裡;
5、倒入適量清水,清水容量為1100毫升-1300毫升;
6、豆漿機機頭安裝上超微勁磨器;
7、豆漿機通電;
8、選擇“免濾豆漿”程式,啟動;
...
蔓越莓是一種水果,原名鶴莓。因其花朵很像鶴的頭和嘴而得名。此外還有蔓越橘、小紅莓、酸果蔓等的名稱。蔓越莓的話花呈深粉紅色,總狀花序,紅色漿果可做水果食用。夏越莓是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬,此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土裡生長的農作物, ...
用料:低筋麵粉134g;蔓越莓幹35g;黃油71g;細砂糖51g;蛋液15ml。
把黃油切小塊或薄片,室溫軟化至能用筷子輕鬆戳洞。蔓越莓用料理機打碎或切碎備用。烤箱180度預熱。
加入糖粉,用刮刀拌勻。
倒入一半量的蛋液,拌勻。第一次蛋液吸收好後倒入另一半拌勻。
加入低筋麵粉跟蔓越莓,戴手 ...
1、維持肌膚年輕:蔓越莓中的維生素C,類黃酮等抗氧化物質豐富,還含有豐富的果膠,一方面它能給肌膚補充所需的大量營養元素,另一方面還能抵抗自由基造成肌膚老化。並且還能幫助排出體內的毒素和脂肪,改善便秘現象,起到美容養顏的功效。
2、避免老年痴呆症:蔓越莓中含有大量的生物黃酮,這是一種能強力抵抗自由基的物 ...
1、蔓越莓具有:抗幽門螺旋菌、抗氧化、預防心血管疾病、保護口腔和牙齒的作用。
2、蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質,具有抗菌的功效。很多研究表明蔓越莓能抑制幽門螺旋菌的感染,對預防胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍有很好的效果 。
3、蔓越莓中的黃酮類化合物在體內、體外試驗中都有抗氧化 ...