主料：幹豆腐
輔料：大蔥、姜 、幹辣椒、醬油、白糖、鹽、油、雞粉步驟：1、幹豆腐切好，用熱水煮一下。
2、將蔥，姜和幹辣椒切細絲備用。
3、將醬油、糖、鹽、雞粉和清水放一起煮開，煮開後淋在幹豆腐絲上。
4、蔥、姜和幹辣椒灑到幹豆腐上。
5、把加熱後的油淋到幹豆腐上。
1、首先準備食材蔥50g，花椒10g，油20g，生抽15g，幹辣椒20g，香菜20g，豆腐皮300g等。
2、將豆腐皮切絲，蔥切細絲，辣椒切末。
3、鍋中倒油加熱，熱油倒入辣椒碗中爆香，辣椒油淋到豆腐皮上面，加鹽，白醋，生抽，蔥絲，香菜拌勻即可。
材料：幹豆腐400g、大蔥100g、油適量、鹽適量、紅辣椒適量、醬油適量。
蔥油幹豆腐的做法如下：
1、幹豆腐切成絲，用水焯一下；
2、撈出，控幹水；
3、把蔥段，切成絲，放入焯好的幹豆腐絲上；
4、放入花椒粉；
5、加入少許鹽、味精；
6、點火，把油燒熱；
7、加入紅辣椒絲；
8、把熱油淋到蔥和幹豆腐絲上；
9、加入美極鮮醬油；
10、拌均勻即可。
圓蔥拌幹豆腐的做法有：
1、準備好新鮮的幹豆腐。將幹豆腐切成三釐米的段，留出前段部分，改刀切成細絲；
2、圓蔥一個，去除外衣洗淨，切去底部和頂部；
3、做冷盤豆腐絲時，洋蔥起到配菜的作用；
4、把豆腐絲和洋蔥絲放入大一點的碗中，在攪拌時，能夠均勻的拌開；
5、準備好小碗，放入適量的白砂 ...
1、原料：麵粉300克、酵母3克、牛奶180克。輔料：油1、5湯匙、鹽1/2茶匙、蔥花50克。
2、先將酵母和牛奶混合均勻，倒入麵粉，揉成光滑柔軟的麵糰，覆蓋保鮮膜，於溫暖處發酵至兩倍大。
3、取出麵糰，鋪撒薄粉，將麵糰充分揉麵10分鐘左右，排除多餘氣泡，收圓，覆蓋餳發15分鐘。
4、將麵糰均 ...
1、準備香蔥，只需要蔥葉，把蔥葉切成稍微長一些的段。
2、鍋裡面倒入稍微多點的油，等油微熱的時候加入八角和香葉。
3、把香料炸到顏色幹黃，裡面的香味炸出來後再撈出來。
4、然後加入剛才切的香蔥葉。
5、這裡用小火將香蔥葉炸至酥脆，顏色變黑的時候，再將炸酥的香蔥撈出控油。
6、然後把生抽 ...
1、麵粉加入鹽塘放盆中，衝入適量開水，用筷子攪拌散熱，在加入適量冷水攪拌成團，用手揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上溼布發半小時。
2、取適量油倒鍋裡燒得非常熱，冒煙，再倒入油酥材料（蔥花、五香粉、肉末）中攪拌均勻成油酥備用。
3、把醒發好的麵糰弄成大圓餅分成8等份。
4、取其中一份擀薄，在上面塗上一層 ...
1、材料：麵粉240克、清水140克、大蔥適量、鹽適量、五香粉適量、花椒粉適量、油適量、芝麻適量。
2、用水和麵，和好後醒30分鐘。大蔥切碎。
3、鍋里加油，油燒熱後，把準備好的一半的大蔥碎倒進油裡，小火炸10分鐘，炸的過程中好香呢，時間到後關火，蔥油做好了。
4、麵糰醒好後，分成兩份。取其中 ...
1、原料：小芋艿8個、蔥2根調味料：鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙。
2、芋艿連皮洗淨，放入鍋中加水沒過，煮開後，改小火煮20分鐘，備用。
3、將芋艿泡在冷水中，再將皮剝除，每個對切兩半，小的可以不切；蔥洗淨，切末。
4、用2大匙油炒香蔥花，放入芋艿及調味料和1杯清水燒開，改小火加蓋燜至熟軟時盛出 ...
1、把面擀開，然後抹上辣椒油和食用油，撒勻鹽，和蔥花。
2、疊上，擀一下就可以了。
3、用刀在麵餅上劃線後摺疊。
4、在電餅鐺或者烤箱烤熟。 ...