1、主料:秋葵250G、蒸魚豉油2勺、蒜適量、蔥適量、油適量。
2、秋葵一份，秋葵用開水焯一下。
3、秋葵去蒂切絲。
4、倒上2勺蒸魚豉油。
5、鍋中加油。
6、放入蒜末和蔥沫炒香。
7、將蔥油澆在秋葵上即可。
蔥油秋葵的做法是鍋裡放冷水，下秋葵，大火煮，加入一勺鹽，在鍋裡大約煮7-8分鐘，顏色略變色，即可撈出裝盤，然後撒上蔥花，鍋裡放油加熱，將醬油和食醋以1：2的比例除錯好備用，食用油燒至冒煙，澆在秋葵上，最後淋上醬油醋完成。
秋葵也叫黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。秋葵性喜溫暖，原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。秋葵素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。
1、材料：秋葵、小蔥、生抽、油、鹽。
2、秋葵洗淨，切斜片。鍋裡煮水，可加兩小勺鹽，等水沸後放入秋葵，沸水中灼2-3分鐘。
3、漏勺撈出秋葵裝盤，淋上適量生抽，秋葵上放蔥末。熱鍋熱油，油熱後淋在小蔥和秋葵上即可完成。
食材用料：秋葵300克、香蔥10克、蒜瓣4瓣、幹辣椒2個、豆豉魚油適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量。
1、秋葵清水沖洗乾淨；
2、小料：蒜瓣切末，幹辣椒切碎；
3、香蔥切蔥花；
4、秋葵入鍋焯水，鍋內加適量鹽；
5、撈出冷水待涼；
6、切成長條形狀；
7、均勻的碼盤，澆上豆豉 ...
首先把秋葵的梗切掉，然後清洗乾淨再把它切成條狀（切的時候要小心一點，因為會很滑溜…）。
蒜頭去皮後用刀拍扁切成碎粒。
接下來調製醬汁芡：找個碗放一湯匙蠔油，再放2、3湯匙溫開水，然後放大半匙澱粉，最後攪拌均勻放一旁備用。
開始烹飪：把鍋預熱一下再放適量的食用油，然後把蒜粒都放進去爆香。
之 ...
1、原料：麵粉300克、酵母3克、牛奶180克。輔料：油1、5湯匙、鹽1/2茶匙、蔥花50克。
2、先將酵母和牛奶混合均勻，倒入麵粉，揉成光滑柔軟的麵糰，覆蓋保鮮膜，於溫暖處發酵至兩倍大。
3、取出麵糰，鋪撒薄粉，將麵糰充分揉麵10分鐘左右，排除多餘氣泡，收圓，覆蓋餳發15分鐘。
4、將麵糰均 ...
1、準備香蔥，只需要蔥葉，把蔥葉切成稍微長一些的段。
2、鍋裡面倒入稍微多點的油，等油微熱的時候加入八角和香葉。
3、把香料炸到顏色幹黃，裡面的香味炸出來後再撈出來。
4、然後加入剛才切的香蔥葉。
5、這裡用小火將香蔥葉炸至酥脆，顏色變黑的時候，再將炸酥的香蔥撈出控油。
6、然後把生抽 ...
1、蒜蓉秋葵，用料：秋葵適量，蒜蓉適量，油，鹽，糖，醬油，清水適量。秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤，備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在裝盤的秋葵上完成。
2、白灼秋葵，用料：秋葵16根，生抽3勺，鹽 ...
1、麵粉加入鹽塘放盆中，衝入適量開水，用筷子攪拌散熱，在加入適量冷水攪拌成團，用手揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上溼布發半小時。
2、取適量油倒鍋裡燒得非常熱，冒煙，再倒入油酥材料（蔥花、五香粉、肉末）中攪拌均勻成油酥備用。
3、把醒發好的麵糰弄成大圓餅分成8等份。
4、取其中一份擀薄，在上面塗上一層 ...
1、材料：麵粉240克、清水140克、大蔥適量、鹽適量、五香粉適量、花椒粉適量、油適量、芝麻適量。
2、用水和麵，和好後醒30分鐘。大蔥切碎。
3、鍋里加油，油燒熱後，把準備好的一半的大蔥碎倒進油裡，小火炸10分鐘，炸的過程中好香呢，時間到後關火，蔥油做好了。
4、麵糰醒好後，分成兩份。取其中 ...