蔥油餅冷了就變硬有什麼好方法

　　蔥油餅冷了就硬了是因為製作方法不好，正確的蔥油餅製作過程如下：1.準備食材，低筋麵粉400克，開水和冷水230克，蔥花100克，鹽4克，玉米油30克；2.麵粉放入盆中，先倒入開水攪拌一半的麵粉，攪成麵疙瘩，剩下的一半面粉倒入冷水，攪成麵疙瘩，再用手揉成麵糰，蓋蓋醒20分鐘，醒20分鐘以後再揉麵團，繼續醒20分鐘；3.大蔥洗淨切碎，放鹽、植物油拌勻；4.醒好的麵糰直接分成三等份，取一份擀成大薄片，然後刷一層油、撒一層面粉，這就是簡易的油酥了，起到分層的作用；5.撒一層蔥花，捲起來，在上面刷一層油，用刀從中間切開分成兩條；6.把切面朝上，刷油的一面朝裡，捲起來，尾部壓在底下，按扁。把每一個餅坯都翻過來放，用擀麵棍輕輕擀成圓形；8.平底鍋燒熱放適量油，把擀的這面衝上放入鍋中，小火烙至兩面金黃色，蓋蓋子保持水分這樣烙好的蔥油餅不硬。

　　包子冷了就很硬的解決辦法如下:

　　1、先把冷包子放入蒸籠中。

　　2、在鍋中加入適量的冷水。

　　3、然後把蒸籠放入鍋中。

　　4、開小火，蒸大約20分鐘即可。

　　在日常工作或者是學習中我們時常都會遇到一些陌生，可能剛開始很生疏，也就不會有什麼交流，也許一些人的性格會比較外向，遇到誰都會立刻的打招呼，跟他們迅速打成一片，但有些人卻是剛開始不是很熟悉，但是當熟悉之後就會玩的很瘋狂，秒變神經病。在十二生肖中，有幾個生肖就是這樣的。

　　屬豬：慢熱型

　　對於屬豬人而言，平時也是屬於慢熱型的人，特別是在第一次見面的時候，他們不會給你們打招呼，給人一副冷冰冰的模樣，讓人看著就不敢靠近。但是當你主動的跟他聊天，或者是相處時間久了之後他們就會跟你開玩笑，幽默十足。

　　屬狗：戒備心強

　　不要平時看屬狗人總是一副給人看不透的樣子，其實，他們內心是十分熱心的，雖然在個陌生人接觸的時候會有很強的戒備心，會有各種莫名其妙的想法跟設想，不說話的時候簡直一副別人欠他幾百萬的樣子。其實，當陌生人變成朋友之後，就會自認而然的表露熱情的一面。

　　屬羊：不屑一顧

　　屬羊人是警惕心很高的，對於不是太瞭解的人，他們會採用不屑一顧的方式，也不會主動的跟你們說話談事情，當然了，他們會嘗試的跟你們搞好關係，慢慢的探尋你們的本性，當他們認為值得深交的時候自然就會敞開話匣，甚至會表露神經質的一面。

　　不管怎麼說，每個人都有自己的性格，也都有自己的底線，在遇到陌生人的時候，我們還是不要輕易的去相信任何人，應該要一段時間去觀察之後才覺得是否要跟他們做朋友。