蔥花烙餅的做法烙餅的做法影片

　　材料：麵粉、蔥花、鹽、香油。

　　做法：

　　1、小蔥洗淨切成蔥花；

　　2、面里加少許油，用七八十度左右的水和麵，和好之後蓋上保鮮膜醒二十分鐘；

　　3、案板上灑少許油，把麵糰擀成薄片，撒上鹽和蔥花；

　　4、從一側捲起來，用刀分成均勻等分；

　　5、從一頭捲起來，擀成圓片，醒上幾分鐘；

　　6、鍋內加少許油，手放在上面微微熱時加入餅，蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃即可。

　　1、食材：麵粉500克、冷水適量、香油40毫升、鹽5克、蔥花1小把、油適量

　　2、將麵粉中加入鹽攪拌均勻，慢慢倒入清水，邊倒入邊攪拌，直到出現結塊，停止加水，用手用力搓揉，如果覺得麵糰幹，改用湯勺往裡一勺一勺加水，將麵糰搓揉到表面光滑，用手指輕壓能感覺有彈性，然後蓋上溼布，餳發1小時；

　　3、案板上撒上乾麵，拿出餳好的麵糰，再次用力搓揉5分鐘，直到麵糰變的柔軟；

　　4、將麵糰擀開，厚度約為半釐米的薄餅；在麵餅的表面撒上鹽，用手輕壓，再撒上蔥花、香油，用手塗抹均勻；然後一手輕輕將麵餅捲起，另一手往外慢慢拉住餅，目的是使麵餅卷的薄且均勻，最後捲成圓柱狀即可；

　　5、捲起後，將其分成均勻的四分，拉起一個劑子，兩手向反方向輕翻，使裡面的蔥花包裹均勻，然後再揉圓，用擀麵杖擀開，呈圓餅狀，依次擀開每個麵糰；

　　6、電餅鐺子或者平底鍋中放入適量油，抹勻，燒到微熱時，放入麵餅，如果是平底鍋就加蓋，用小火慢慢烙至底部變黃，然後翻面，烙至麵餅兩面金黃即可。

　　1、牛扒一塊，鹽少許，黑胡椒少許，蜂蜜少許，烙餅。

　　2、牛扒倆面撒上鹽和胡椒醃製半個小時。

　　3、烙餅放入一個深碗裡，進烤箱上下火160度，烤10分鐘，烙餅變硬即可。

　　4、煎扒的時候，塗上點蜂蜜。

　　5、把牛扒跟烙餅擺盤，營養豐富的早餐，完工。