蔥花餅用發麵好還是燙麵好

　　蔥花餅用發麵較好。

　　蔥花餅製作方法如下：

　　準備食材，麵粉300克，小蔥六根，芝麻適量，油三湯匙，鹽一湯匙，麻辣粉兩湯匙。給盆裡倒入麵粉，加少許鹽，用溫水和成稍軟一點的麵糰，將麵糰靜置半個小時。把蔥花切成小小的環放到碗裡，加少許鹽備用。麵糰醒好後把它擀成薄薄的圓形的餅皮，刷一層油。撒上蔥花，麻辣粉，鹽塗抹均勻。把麵皮先橫著捲起來，再豎著卷，卷好後把餅壓平，然後用擀麵杖輕輕的擀開。餅皮上再塗點油，給兩面都撒上少許芝麻。將電餅鐺預熱，把餅胚放入電餅檔裡烙。等一面上色後，快速的翻另一面，給上邊再刷點油，繼續烙熟即可盛出放入案板上。將烙好的蔥花餅放案板上，切成三角形，放盤子裡即可食用。

　　追求成熟內斂的男士可以選擇濃香，想要清爽活力一些的可以選擇淡香。蔚藍香水分為濃香和淡香兩款，濃香款比淡香款留香會久些，但是淡香款擴散能力更好，味道稍淡。

　　冰箱。雞蛋中含有大量蛋白質，在高溫環境下是屬於比較容易變質的食物，雞蛋保鮮最好的溫度是在1-5度的環境中。在冰箱中，溫度比較低和穩定，可以抑制細菌和微生物的生長繁殖，而在外面的環境裡，雞蛋容易被大量微生物侵入汙染，加速雞蛋變質，所以雞蛋放在冰箱較好。

　　雞蛋如何儲存：1、首先要將雞蛋放入冰箱冷藏室儲存。

　　2、不要清洗雞蛋，以免破壞雞蛋表面原有的保護膜組織，加速雞蛋的變質。可以用保鮮膜將雞蛋包裹起來儲存。

　　3、在儲存雞蛋的時候，雞蛋放置需要大頭朝上，小頭朝下的儲存，這樣可以使蛋黃上浮貼在氣室，防止微生物入侵蛋黃而導致變質。

　　4、不要與揮發性物質一起存放。如蔥、姜、蒜等。

　　5、需要多少取多少，不可多拿，防止因為外界變化而導致細菌入侵雞蛋。

　　6、可以使用專門存放雞蛋的盒子，隔離並保護雞蛋，防止雞蛋互相感染和碎裂而壞掉。