1、食材:土雞肉600克、香蔥50克、姜30克、蒜米20克、生抽1勺、料酒1勺。
2、首先把雞肉清洗乾淨，然後斬成一塊塊，放到盤中，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製20分鐘左右。
3、姜去皮切成薄片，香蔥切成段，蒜米用刀拍扁備用。
4、用一個小平底鍋【如果有砂鍋，用砂鍋更好】把薑片和蒜米擺到鍋裡，再鋪上香蔥，澆2勺香油進去。
5、然後把醃製好的雞肉鋪上去。
6、蓋上蓋子用中火焗。
7、焗至聞到蒜姜蔥的燒焦香味，然後把食材翻轉一下，再焗燜到鍋底的油啫啫響就可以了。
1、食材:土雞肉600克、香蔥50克、姜30克、蒜米20克、生抽1勺、料酒1勺。
2、首先把雞肉清洗乾淨，然後斬成一塊塊，放到盤中，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製20分鐘左右。
3、姜去皮切成薄片，香蔥切成段，蒜米用刀拍扁備用。
4、用一個小平底鍋【如果有砂鍋，用砂鍋更好】把薑片和蒜米擺到鍋裡，再鋪上香蔥，澆2勺香油進去。
5、然後把醃製好的雞肉鋪上去。
6、蓋上蓋子用中火焗。
7、焗至聞到蒜姜蔥的燒焦香味，然後把食材翻轉一下，再焗燜到鍋底的油啫啫響就可以了。
1、用料：雞肉700g、白菇七朵、鮮冬菇5朵、蒜蓉薑片適量、八角桂葉適量、紅尖椒1根、小土豆1個、洋蔥少許、蔥段少許、鹽適量、雞精。
2、菇切厚片，洗淨。
3、雞肉切件溫水泡一下。
4、土豆切件。
5、洋蔥切段，特愛加洋蔥。
6、熱油下鍋炒雞肉，炒至變色後下姜，蒜瓣，香料炒至出味。
7、加開水沫過肉塊，煮開。
8、沙鍋下一半的配料墊底。
9、把肉塊和湯轉至沙鍋，沸騰後小火慢燉30分鐘即可。
1、用料:吐司2片、黃油20克、蒜6瓣、蔥1段、胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙。
2、將20克黃油隔水加熱融化後，倒入胡椒粉、鹽、蔥花、蒜末，攪拌均勻製成醬料。
3、接著將吐司切成小塊，並在表面抹上醬料。
4、最後將抹好醬料的吐司放入180度的烤箱中上下火烤5分鐘。
5、金黃香脆的蒜香吐司完成啦。