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蔥香玉米渣餅的做法

蔥香玉米渣餅的做法

  1、用料:玉米(鮮)適量麵粉50克,雞蛋1個火腿30克,食鹽2克,小蔥30克,花椒粉2克,植物油適量。

  2、將玉米渣100克(香甜玉米汁中過濾出來的玉米渣)放入一個大碗中放入火腿丁,香蔥末,熟玉米粒30克再打入雞蛋拌勻。

  3、將麵粉30克~50克加入碗中,邊加變攪拌,直到成濃稠的麵糊狀即可放入鹽和花椒粉拌勻。

  4、將煎鍋燒熱放入少許植物油轉動鍋,讓油沾滿鍋底,將火調成微火的狀態。

  5、用吃飯使用的那種不鏽鋼或木質小勺,盛滿滿一勺麵糊放入鍋中,用勺子的背面將麵糊攤開成小圓餅。

  6、將整個鍋裡都攤滿小餅後,開小火將小餅兩面都煎上色即可,翻面煎另一邊的時候也要淋上一些植物油,這樣兩面都是油汪汪的,金黃的。

蔥香全麥餅做法圖解

  1、原料:全麥粉、小蔥。

  2、麵粉中加入熱水,用筷子將麵粉和水攪拌均勻。

  3、麵糰成形後,可以加入橄欖油(沒有橄欖油也可以加點食用油)。

  4、將麵糰揉光滑後,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

  5、小蔥切蔥花。

  6、麵糰移到面板上,平均分成三份(我的面板較小,所以分成了三份)。

  7、取一份麵糰,用擀麵杖擀成薄面片。

  8、將薄面片上抹上食用油,撒點鹽和蔥花。

  9、從上向下捲起來,切成兩等份。

  10、稍微拉長後,捲起來。

  11、用擀麵杖輕輕地擀成餅狀。

  12、鍋燒熱後,抹少許油,將餅放入,底部成形後翻面(要中火烙)。

  13、兩面都烙成金黃色時,用手按壓餅的邊緣,能快速回彈,說明餅已成熟,取出即可,其餘的餅坯依此法一一做好。

蔥香雞蛋軟餅做法

  1、準備食材:麵粉、雞蛋、香蔥。

  2、香蔥洗淨切末。

  3、切好的香蔥末和麵粉一起放入大碗中,加入適量食鹽。

  4、加清水攪拌成糊狀。

  5、加入雞蛋。

  6、攪打成糊狀,直至沒有面粉顆粒,靜置幾分鐘。

  7、鍋中刷少許底油,把一勺麵糊倒入平底鍋中。

  8、慢慢轉動平底鍋,使麵糊均勻佈滿鍋底。

  9、小火加熱,大約1分鐘左右,餅的邊緣翹起,反面,把另一面稍微煎一下就可以出鍋了。


全麥做法是什麼

  1、準備材料:全麥粉、雞蛋、蔥、鹽。   2、雞蛋打散,放入清水攪拌均勻。   3、加入全麥粉攪拌均勻,再放入蔥花與鹽攪拌,靜置5分鐘。   4、然後倒入平底鍋每面煎至一分鐘即可。 ...

雞蛋軟做法

  1、準備食材:麵粉、雞蛋、香蔥。   2、香蔥洗淨切末。   3、切好的香蔥末和麵粉一起放入大碗中,加入適量食鹽。   4、加清水攪拌成糊狀。   5、加入雞蛋。   6、攪打成糊狀,直至沒有面粉顆粒,靜置幾分鐘。   7、鍋中刷少許底油,把一勺麵糊倒入平底鍋中。   8、慢慢轉動平底鍋,使麵糊均勻佈滿鍋 ...

全麥做法圖解

  1、原料:全麥粉、小蔥。   2、麵粉中加入熱水,用筷子將麵粉和水攪拌均勻。   3、麵糰成形後,可以加入橄欖油(沒有橄欖油也可以加點食用油)。   4、將麵糰揉光滑後,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。   5、小蔥切蔥花。   6、麵糰移到面板上,平均分成三份(我的面板較小,所以分成了三份)。   7、取一份麵 ...

玉米烙的做法

  1、食材:玉米片200克,鹽2茶匙,五香粉1茶匙,植物油1茶匙,小蔥1顆。   2、玉米片洗淨後,攤開,晾在盤子裡;   3、或者鋪在細篩裡,瀝乾水分;   4、電餅鐺刷上適量油,接通電源,預熱;法   5、將玉米片放入電餅鐺,選擇“爆米花/花生”功能;   6、玉米片烙至將熟;   7、調入適量鹽、五香 ...

牛扎做法

  用料 :奶粉55至65克、黃油48克、白色棉花糖180克、蔓越莓幹45克、杏仁28克、奶鹽餅乾90克、香蔥蘇打餅乾100克。   準備好原料,這個可以隨意搭配,乾果可自行調整,去掉也行。杏仁烤好後切碎,花生了,核桃,蔓越莓幹也切碎,小火把黃油融化到不粘鍋裡。黃油融化後加入棉花糖。棉花糖充分融化後加入奶粉, ...

曲奇做法

  1、黃油軟化後加入糖粉和鹽,攪打均勻;   2、分兩次加入淡奶油,用手動打蛋器打到輕盈蓬鬆狀;   3、篩入低筋麵粉,用刮刀切拌均勻;   4、放入幹蔥碎翻拌均勻;   5、將麵糊裝入裱花袋,用大號菊花嘴,擠花在鋪了錫紙的烤盤上;   6、烤箱預熱180攝氏度,上下火,烤盤放在烤箱中層,烤15~20分鐘即 ...

麻薯做法

  1、將麻薯麵包預拌粉和青汁混合;   2、打入雞蛋加少許的水慢慢和成麵糰;由於會比較黏手所以盆裡和手上都要摸些麵粉;   3、讓麵糰鬆弛一會兒取適量紅豆沙;麵糰分成兩塊均勻兩塊;將一塊麵團安在烘培紙上輕輕壓平;豆沙放在當中;   4、放上另一塊麵團周圍壓緊;烤盤加水,放好麵糰170度,30分鐘。 ...