蔬菜中含有尼古丁？從四個方面瞭解是否含有

　　生吃蔬菜等於被動吸菸嗎？蔬菜裡含有尼古丁，生吃蔬菜等於被動吸菸?8日，一條訊息迅速在網上傳播引起人們關注。報道稱，科學家在一些蔬菜中發現了尼古丁含量，因此西紅柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜權威專家則認為大可不必緊張，因為蔬菜裡的尼古丁含量實在太少了，對人體構不成威脅。

　　網上的訊息稱，美國科學家經過長期研究，發現人們常用蔬菜中，比如西紅柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有數量不等的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，則進入人體的尼古丁數量會更多，由此而受到的傷害，會接近於煙霧瀰漫中的被動吸菸。

　　蔬菜科學研究所專家的說，到目前為止還沒有聽說過蔬菜裡含有尼古丁的說法，不過一些蔬菜例如扁豆，由於含有鹼類物質，不煮熟而食用的話確實對健康有影響。南京農業大學的鬱志芬副教授告訴記者，蔬菜也不是百益而無一害，除了扁豆含有一些有害物質外，一些蔬菜甚至會引起過敏性疾病，引起代謝方面的疾患。

　　科學研究發現，人們常用的蔬菜中的確有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科學家發現西紅柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克計量，少到可以忽略，所以在正常情況下，食用蔬菜不會對人體產生影響，市民完全沒有必要為此擔憂。

　　驚蟄養生知識 驚蟄養生從四個方面入手

　　起居：早睡早起

　　驚蟄節氣，人體若陽氣不足，易受溼邪侵犯，脾因溼困而致運化失職，出現易困嗜睡、精神難以集中、疲倦乏力、腸胃問題等，這在中醫上被稱為“溼困”或“春困”。春困會影響肝的疏洩，一旦肝失疏洩、氣機鬱滯，便容易令人情緒異常或低落。

　　從養生角度看，睡眠的質量主要在於時間段，其次才是時間長短。21點至5點，人處於地球的陰面，這8個小時細胞容易得到深層次的休眠。抓緊這個時間段的睡眠，人所獲得的精力是其他時間不可比的。

　　春季有了良好的休息睡眠，人體才能得到調整和補充，進一步促使機能承受緊張度能力的增加，減少白天的睏倦。睡懶覺不能增加大腦的血液供應，反而會引起人的惰性，越睡越困，越睡越懶。還有一點值得注意的是，春日裡儘量不要熬夜，以免誘發和加重春困。

　　飲食：宜清淡滋潤多汁

　　驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，飲食應清淡滋潤多汁，可多食一些新鮮綠葉蔬菜及水果。如，菠菜、莧菜、梨、百合等。

　　另外，按照中醫養生“四季側重”的原則，春季與肝臟相對應，是補肝助肝的好時候。

　　驚蟄屬於早春時節，我們可以吃一些豆類，尤其是黃豆芽，養脾助肝，可謂早春第一菜。

　　根據氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養陰之品，如春筍、菠菜、芹菜、山藥等，既補肝又不至於上火。

　　春季肝陽易亢，為了防止肝火，不宜進食火鍋、羊肉、狗肉等大辛大熱之品。

　　如果出現口乾苦、易怒、頭暈等肝火旺的症狀，我們可以喝些花茶，在水中放些菊花、山楂、決明子、冰糖，酸酸甜甜清肝火。

　　衣著：需要有意捂著點

　　驚蟄時節，天氣剛剛轉暖，晝夜溫差依然較大，時有寒潮過境，再加上飲食不規律，極易引發胃腸道疾病或胃病復發，因此脾胃病患者一定要做好春季的養生保健，為一年的健康打下基礎。

　　同時春季機體的代謝活動旺盛，飲食增加易引發潰瘍病，所以有潰瘍病史的人群更應科學飲食。

　　建議此類人群平時要少酸多甘，三餐應定時定量，以清淡為主，少食肉湯、動物內臟和刺激性調味品，可適食大棗、山藥、枸杞等，還可經常用薏苡仁、茯苓等煮粥飲，既好消化，又可健脾胃之氣。

　　還建議，不要過早脫去冬衣，否則身體抵抗力下降，病菌乘虛襲擊機體，容易引發各種呼吸系統疾病及春季傳染病，所以此時要有意捂著一點。

　　對調節能力較差的孩子、老人或體質較弱者來說，更應注意天氣變化，隨時增減衣服。青年女性尤應注意，不可過早地換穿裙裝，否則會導致關節炎與多種婦科疾病。

　　防病：祛風是關鍵

　　中醫認為，驚蟄風氣當主令，而風者，百病之長也。所以驚蟄防病當防風。

　　風寒感冒春回大地，萬物復甦，細菌、病毒等致病微生物會乘機肆虐，加之氣候無常，導致人體抗病能力下降，容易使人受風感冒。中醫建議，風寒感冒初期，將中藥防風、白芷、川芎、荊芥各5克，碾碎成末，炒熱後裝入紗布袋，趁熱捂在大椎穴上能治療感冒。也可用蔥白三段、淡豆豉(中藥店有售)6——12克，加500毫升水煎8分鐘左右，每日服三次，喝到微微發汗的程度，有助於祛寒解表散邪。

　　蕁麻疹一年四季均可發病，但春季發病率尤高。過敏體質之人，應特別加強防範，如出門戴口罩，回家後要及時清洗，避免過敏。

　　一旦因風引起蕁麻疹，可選用“桑菊飲”進行調理。取桑葉9克，杏仁、連翹、桔梗、蘆根各6克，菊花、薄荷、生甘草各3克，煎湯取汁服用，每日兩劑，能疏風清熱，治療蕁麻疹。

　　心腦血管病冷暖無常的氣候易造成交感神經失調，引起毛細血管收縮，血壓上升、血液黏稠，從而誘發高血壓、腦卒中等。所以，老年人天氣不好時儘量少出門，也不要急著擺脫帽子、手套或卸下冬裝。還要注意節制情志，及時補充飲水，避免過度勞累。

　　建造年代，設計精巧，美觀，歷史遺產。

　　第一段寫趙州橋的地點，橋名，設計建造者，建造年代。第二段講趙州橋的設計精巧。這與它的獨特設計是密不可分的。圍繞“設計”這個重點詞，課文先寫了趙州橋設計的特點，再寫這樣設計的好處。

　　第三段重點詞是“美觀”。介紹趙州橋美觀時用排比的句式，把欄板上龍的圖案描繪得栩栩如生，形象傳神。第四段講趙州橋是我國寶貴的歷史遺產，表現了勞動人民的智慧和才幹。

　　課文句子解析：

　　1、趙州橋非常雄偉。

　　這句是本段的中心句，點明趙州橋“設計堅固”的特點。後面介紹的趙州橋的長度，寬度，建築材料，形狀特點等都是圍繞本句展開的。

　　2、這麼長的橋，全部用石頭砌成，下面沒有橋礅，只有一個拱形的大橋洞，橫跨在三十七米多寬的河面上。

　　“全部用石頭砌成，下面沒有橋墩”，說明了橋的設計精巧。“橫跨在三十七米多寬”，列數字從長度上說明橋的設計堅固。