蕎麥米煮粥怎麼做

　　1、主料：赤豆50克、糙米20克、燕麥米30克、蕎麥米30克。

　　2、輔料：紅糖40克。

　　3、赤豆、糙米、燕麥米、蕎麥米用清水淘洗兩遍後，浸泡1小時。

　　4、砂鍋中放入適量清水，大火燒開後，轉成小火，把淘洗乾淨的米和赤豆放進鍋裡，攪拌均勻。

　　5、粥燒開後轉成最小火，蓋上蓋子，慢慢燉煮1至2小時。

　　6、把黑糖放進鍋裡，開小火再煮30分鐘。

　　7、出鍋裝盤，赤豆雜糧粥即可製作完成。

　　1、原料：燕麥全草90克，小米、紅糖適量。

　　2、燕麥米不要洗淘，因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素

　　3、我們現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當調多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；

　　4、剛開始大火煮粥，到水開的時候，開溫火，只要水在翻滾就可以了。

　　5、水開後，蓋子半蓋煮，不然水會漫出，溫火煮45——60分鐘。

　　6、剛開始水會有些渾濁，20幾分鐘以後水會開始變白。

　　7、45分鐘以上，米湯就會成牛奶狀的乳白色，這時就可以了。

　　可以做大米粥。

　　主料：大米500g。

　　步驟：

　　1、先將大米略淘兩遍，再泡30分鐘以上。

　　2、大火，將高湯或者自來水燒開。

　　3、將泡好的大米倒入已經燒開的高湯（或者水）中。

　　4、同時順著一個方向進行均勻的攪拌。直到高湯或者水再次沸騰為止。

　　5、滴入3至5滴的食用油，並轉小火，蓋鍋蓋。燜煮20分鐘左右。

　　6、再次開啟鍋蓋，轉中火，並不停的攪拌十分鐘左右。

　　7、直到粥變的粘稠為止。