薄荷葉曬乾後能幹什麼

　　能泡水喝，能入藥，用水泡軟後也能做菜。

　　薄荷為唇形科草本植物，其葉及莖是一味發散風熱的常用中藥，可疏散風熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝解鬱，治療風熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛、麻疹不透，風疹瘙癢、肝鬱脅痛等病症。因性味辛香而涼，口含之有冰塊般清涼感覺，故為清暑降溫之妙品，有解暑解渴，提神醒腦，清心開胃之效。取鮮薄荷葉適量，洗淨，開水沖泡或榨汁，飲之神清氣爽。

　　薄荷葉還可製成多種飲食：將葉子適量洗淨切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，為薄荷湯;鮮葉適量洗淨，沸水沖泡，放少許砂糖，自然冷卻後，為薄荷涼茶鮮葉15克煎汁，取汁與60克粳米煮粥，粥將成放入冰糖10克，稍煮即成薄荷粥;鮮葉適量用沸水稍煮，取汁冷卻後放入冰箱冷凍成冰粒，為薄荷冰;鮮葉配金銀花適量，沸水沖泡後燜5分鐘，加入蜂蜜，為薄荷蜜汁等。這些飲食都清涼解暑，生津敗火，還能對付痱子和蚊蟲叮咬，夏季常吃常喝對身體有益。

　　兩種方法都可以。採收時選晴天10：00-15：00採收。用鐮刀齊地割下莖葉，地下落葉也拿起立刻集中攤放開陰乾，無陰乾條件也可暴曬。每隔2-3小時翻動一次，曬2天后，紮成小束，扎時束內各株滿葉部位對齊。紮好後用鍘刀在葉下3釐米處切斷，切去下端無葉的梗子，擺成扇形繼續曬乾。忌雨淋和夜露，晚上和夜間移到室內攤開，防止變質。數量少曬7-8成幹，捆成小把，懸掛陰乾。

　　薄荷葉：是植物薄荷的葉，味道清涼，具有蕃荷葉、人丹草、昇陽草、卜荷之稱的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。產南北各地；生於水旁潮溼地，海拔可高達3500米。熱帶亞洲，蘇聯遠東地區，朝鮮，日本及北美洲（南達墨西哥）也有。模式標本採自斯里蘭卡。

　　三葉青曬乾後可以做青團吃，把準備好的三葉青洗淨以後放在開水中加少量食用鹽，焯二分鐘取出後放在冷水中降溫，然後把它放在料理機中攪成泥狀，放入糯米粉和澄粉合成麵糰，分成小塊兒以後包上豆沙餡蒸熟即可。

　　三葉青是珍貴的林下藥材，為葡萄科崖爬藤屬多年生常綠草質蔓生藤本植物；其性平、味微苦，具有清熱解毒、祛風化痰、活血止痛等功效，主治毒蛇咬傷、扁桃體炎、淋巴結結核、跌打損傷、小兒高熱驚厥等疾病。