1、炒薏苡仁的功效是利水消腫、理氣解鬱、清熱排膿、健脾。
2、在臨床中，炒薏仁的作用性質較生薏苡仁要溫和一些，經常用於治療冠心病、心絞痛；還可以治療肺部的感染，比如肺炎、慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫；對於體內的溼邪有很大的治療作用，也就是可以預防腫瘤的出現。
3、另外，炒薏苡仁也可以降低三高，降低血糖、血脂、血壓。對於肌肉勞損、總抽筋的人，也可以應用。
4、炒薏苡仁還具有鎮靜、鎮痛的作用，可以幫助風溼病的患者，特別是骨性關節炎的患者，能夠止疼而且祛溼。
1、炒薏苡仁的功效是利水消腫、理氣解鬱、清熱排膿、健脾。
2、在臨床中，炒薏仁的作用性質較生薏苡仁要溫和一些，經常用於治療冠心病、心絞痛；還可以治療肺部的感染，比如肺炎、慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫；對於體內的溼邪有很大的治療作用，也就是可以預防腫瘤的出現。
3、另外，炒薏苡仁也可以降低三高，降低血糖、血脂、血壓。對於肌肉勞損、總抽筋的人，也可以應用。
4、炒薏苡仁還具有鎮靜、鎮痛的作用，可以幫助風溼病的患者，特別是骨性關節炎的患者，能夠止疼而且祛溼。
1、 治肺癰可配蘆根、薏苡仁同用。治腸癰，可配大黃、丹皮同用。治症瘕結塊，可配大黃、庶蟲等同用。治跌僕傷痛，可配柴胡、穿山甲同用;治經閉痛經，可配紅花、當歸等同用。治產後瘀痛，可配當歸、炮姜等同用。
2、 保護肌膚、控制體重，是一種養顏和減肥的食物。
3、 可以維持血糖的平衡。
4、 有潤燥滑腸的作用，用於大便秘結。
美國大杏仁又稱扁桃仁薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的乾果油料及藥用樹種。其世界年總產量在120萬噸左右，居世界四大幹果之首。
1、炒酸棗仁可以起到鎮靜和催眠的作用。炒酸棗仁作藥用具有明顯的鎮靜效果，它對於中樞系統有很大的影響，可以帶來嗜睡的現象，延長睡眠時間。難怪炒酸棗仁一直是治療失眠的聖品良方。
2、炒酸棗仁對心血管系統還能起到保護的作用。臨床研究發現，酸棗仁對心率失常有調節作用，對心肌細胞損傷有保護的作用，能夠在一定程度上預防心率失常的問題。
3、作為中藥的一種，酸棗仁具有很好的營養價值和食療功效，它富含大量的脂肪油、蛋白質、甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙以及多種人體所需的維生素。食用酸棗炒仁有養肝、寧心、安神、斂汗的功用，還能夠治療虛煩不眠、煩渴虛汗等病症。